リベリカ ジャックフルーツ コーヒー豆 - ナチュラル製法 - コールドブリュー用 200g - 完熟ジャックフルーツ、カカオ、アーモンドの香りの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「リベリカ ジャックフルーツ コーヒー豆 - ナチュラル製法 - 200g - 完熟ジャックフルーツ、カカオ、アーモンドの香り」は、他にはない独特の味覚体験へと誘う、希少なコーヒー豆です。ベトナムの「忘れられた巨人」とも呼ばれるリベリカ種は、世界のコーヒー生産量のわずかしか占めない珍しい品種。冒険心旺盛な味覚の探求者や、既成概念にとらわれない個性的なアロマを求める方のために特別に用意されました。



この製品は「ナチュラル製法（乾燥式加工）」を採用しています。木で完熟させたコーヒーチェリーを、太陽の下で丸ごと乾燥させることで、果皮や果肉の糖分が豆の奥深くまで浸透。これにより、他のどのコーヒーにも真似できない、熱帯の風味豊かなプロファイルが生まれます。



袋を開けた瞬間に広がるのは、魅惑的な香りの交響曲です。

• 主要な香り：その名の通り、最初に嗅覚を刺激するのは、熟したジャックフルーツの芳醇な香り。自然発酵した果実のような、ほのかな酸味も感じられます。


• 二層目の香り：味わいが落ち着くと、カカオの温かみと、ローストアーモンドの香ばしくクリーミーな風味が現れます。


• 風味の構造：ロブスタ種よりも酸味が強く、アラビカ種よりもまろやかな、野性的で洗練された酸味。口に広がる独特の甘みが長く続きます。

このコーヒーは、単なる飲み物以上の体験を提供します。

• 創造性を刺激：型にはまらないユニークな風味は、思考の固定観念を打ち破り、新しいアイデアを生み出すブレインストーミングに最適です。


• 低カフェイン、豊かな体験：リベリカ種はロブスタ種よりもカフェイン含有量が少ないため、カフェインを気にせず、より長く豊かな風味を楽しむことができます。


• 文化的な旅：この希少なリベリカコーヒーを味わうことは、忘れ去られつつあるベトナムのコーヒー文化遺産と繋がる旅でもあります。

容量

200g

成分・栄養等

100%リベリカ種コーヒー豆（ナチュラル製法）。

純粋なコーヒー豆のため、特定の栄養成分表示はございません。

使い方

リベリカコーヒーは様々な淹れ方で楽しめますが、特に完熟ジャックフルーツの香りを際立たせるには、以下の方法をおすすめします。

1. カフェフィン（ベトナム式フィルター）: 約20-25gのコーヒー粉を使用します。この方法では、カカオとアーモンドの風味がより濃厚になり、ジャックフルーツの香りが湯気と共に優しく広がります。


2. コールドブリュー（水出し）: フルーツのような風味を最大限に引き出す最高の抽出法です。コーヒーを冷水に18〜24時間浸すことで、まるでフルーツワインのような爽やかなドリンクが生まれます。


3. ブレンド: リベリカコーヒーの風味が強いと感じる場合は、ロブスタ種と3:7の割合でブレンドしてみてください。リベリカが「触媒」となり、いつものコーヒーに魅惑的な香りを添えます。

注意点

200gのパッケージは、風味が劣化する前に飲み切るのに最適な量です。完熟ジャックフルーツの独特の香りを保つため、以下の点にご注意ください。

• 完全に密閉: ジップロックを閉める前に、袋の中の空気を完全に抜き取ってください。


• 理想的な温度: 涼しく乾燥した場所で保管してください。リベリカ豆は非常にデリケートで周囲の匂いを吸収しやすいため、強い匂いのある場所から遠ざけてください。


• 光を避ける: 直射日光は豆に含まれる天然の油分を変質させ、アーモンドの香りがきつくなる原因となります。