ベルショコラ エクストラビター ダークチョコレート 82%カカオ 純粋な苦み 低糖の通販・個人輸入代行販売商品
Belcholat Extra Bitter Dark Chocolate 82% Cacao - Pure Bitterness, Low Sugar
内容・効果等
「ベルショコラ エクストラビター ダークチョコレート 82%」:静寂と深淵の極み
「エクストラビター82%」は、ベトナムで唯一ベルギーのチョコレート製造技術を持つBelcholat(ベルショコラ)が誇る、ダークチョコレートコレクションの中でも特に際立つ「兄貴分」的存在です。45gのこのチョコレートバーは、その深い漆黒の光沢ある外観から、揺るぎない威厳を放っています。82%という比率は、甘い癒しを求める人々ではなく、純粋で奥深い苦みを追求する真の愛好家のためにあります。それは、雑味のないクリーンで力強い苦み、まさしく本物の味わいです。
1. 純粋さを追求した成分構成
「少ないほど豊かである」というエクストラビターの哲学に基づき、ベルショコラはカカオ豆本来の風味を最大限に引き出すため、不要な成分を極限まで排除しました。
- 最高級カカオ豆:圧倒的な82%を占め、大地の香りと深く豊かな苦み、そして丁寧な発酵過程から生まれるかすかな酸味が絶妙に調和します。
- 純粋なカカオバター:高いカカオ含有量にもかかわらず、口の中でなめらかにとろける食感を実現。パサつきや脆さは一切ありません。
- 極めて少ない砂糖:全体のバランスを整えるためのごく少量のサトウキビ糖のみを使用。苦みを厳しすぎず、洗練された魅力的な味わいに仕上げています。
- 天然バニラ:ほのかな香りが苦みの角を和らげ、後味に上品な余韻をもたらします。
2. 健康志向の「黄金食品」としての効能
82%という高濃度のカカオ含有量により、このチョコレートバーは貴重な栄養源となります。
- 究極のアンチエイジング食品:豊富なポリフェノールとフラボノイドが細胞を保護し、酸化プロセスを遅らせ、肌の若返りをサポートします。
- ダイエットの心強い味方:糖質を極限まで抑えているため、Eat Clean、ケトジェニックダイエット実践者、血糖値管理が必要な方々が、食事の楽しみを諦めることなく安心して選べるNo.1の選択肢です。
- 脳機能の強化:脳への血流を改善し、集中力を高め、記憶力低下のリスクを軽減します。
- 心臓血管の健康をサポート:血圧を安定させ、血管壁を自然に保護する働きがあります。
容量
45g
成分・栄養等
カカオ(82%)、カカオバター、砂糖(極少量)、天然バニラ
※非常に低糖です。
使い方
「哲学者」のように味わう、至福のひととき
このチョコレートバーには、それにふさわしい敬意を込めて、ゆっくりとした手順で味わうことをお勧めします。
- 嗅覚を刺激:食べる前に、チョコレートを鼻に近づけ、カカオ本来の濃厚な香りをじっくりと堪能してください。
- ゆっくりと溶かす:小さなひとかけらを割って、舌の中央に乗せます。噛まずに、チョコレートが自然に溶けていくのを待ちましょう。純粋な苦みが口いっぱいに広がり、味覚全体を包み込みます。後味はクリーンで、喉に砂糖が残る感覚は一切ありません。
- 至高の組み合わせ:濃厚な赤ワイン、ウイスキーなどのスピリッツ、または純粋なブラックコーヒーと一緒に楽しむと、男性的な力強さと決断力に満ちた風味の共鳴が生まれます。
注意点
本来の価値を守るための保管方法
高カカオダークチョコレートはその風味に関しては非常に安定していますが、構造的にはデリケートです。
- 理想的な環境:乾燥した涼しい場所(温度18~23℃)で保管してください。冷蔵庫に入れる場合は、湿気がカカオバターの構造を損なわないよう、しっかりと密封してください。
- 異臭の回避:82%ダークチョコレートは周囲の匂いを吸収しやすい性質があります。使用後は常にパッケージをしっかりと閉じ、本来の香りを完全に保ってください。
- 光の遮断:直射日光を避け、チョコレートの深い漆黒の色が褪せたり、光沢が失われたりするのを防ぎましょう。
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ベルショコラ エクストラビター ダークチョコレート 82%は、大人のための選択であり、洗練の一部として苦みを尊重する人々へ贈る一品です。小さなチョコレートバーの中に、自然がもたらす計り知れない力が詰まっています。
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