ベルショコラ 72%ビターチョコレートバー - 深みのある苦みと長い余韻の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

ベルショコラ72%ビターチョコレートバーは、ベルギーの伝統と職人技が息づく、まさに神秘の傑作です。45gのこのチョコレートは、深みのある濃い茶色で、表面は滑らか。一口割ると「パキッ」という心地よい音が響き渡ります。これは高品質なカカオバターを豊富に含んでいる証です。単なるお菓子ではなく、カカオが持つ素朴で純粋な風味の世界へと誘う、グルメな方々への特別な体験をお約束します。

カカオ含有量72%という高濃度を誇るこのチョコレートは、まさに「スーパーフード」として数々の優れた効果をもたらします。
・集中力の向上：適度な天然カフェインが脳を活性化させ、高い集中力と明晰な思考力でクリエイティブな作業をサポートします。
・心臓血管の健康維持：非常に高い抗酸化物質を含み、血管を保護し、心臓への負担を軽減します。
・気分を高める：脳内で幸福ホルモンであるエンドルフィンの分泌を促進し、一日の疲れやストレスを和らげます。
・ダイエットや健康的な食生活に：糖分を極力抑えているため、ダイエット中の方やケトジェニックダイエットを実践されている方にも理想的なパートナーです。深遠な苦みの中に秘められたカカオ本来の味わいを存分にお楽しみください。

容量

45g

成分・栄養等

カカオマス72%
カカオバター
砂糖（ごく少量）
（人工香料不使用）

厳選された高品質なカカオ豆を理想的な温度で焙煎。木のような香り、スモーキーさ、そして発酵したトロピカルフルーツのほのかな酸味を完璧に引き出しています。天然カカオバターが、しっかりとしたテクスチャーと舌の上でとろけるような滑らかさを両立。砂糖はカカオの複雑な風味を引き立てるための最小限の使用に留め、特徴的な苦みを損ないません。人工香料は一切使用せず、カカオ本来の純粋な風味を最大限に活かしています。

使い方

・そのままお召し上がりください：一口大に割って舌の上に乗せ、目を閉じてみてください。噛まずにゆっくりと溶かすことで、まず力強い苦みが広がり、その後、芳醇な香りが口いっぱいに満たされ、最後には喉の奥に長く続くまろやかな余韻が残ります。
・飲み物とのペアリング：エスプレッソコーヒーやヴィンテージの赤ワインとの相性は抜群です。ワインの渋みとチョコレートの苦みが織りなす相互作用は、この上ない洗練された体験を創造します。
・高級食材として：細かく削って豪華なデザートの飾り付けにしたり、溶かしてドライフルーツ用のソースとして使用することもできます。

注意点

乾燥した涼しい場所（18〜23℃）で保管してください。直射日光や熱源の近くは避けてください。
チョコレートは周囲の匂いを吸収しやすい性質があります。開封後はアルミホイルでしっかりと包むか、密閉容器に入れて保管し、カカオ本来の香りを保ってください。
温度が急激に変化すると「ブルーム現象」（カカオバターが分離して表面に白い膜ができる現象）が発生することがありますが、これは品質に影響はありません。