グエンバーコーヒー ロブスタハニー加工豆 (250g) - ハンドドリップ用純粋焙煎の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「コーヒーの首都」ベトナム・ブオンマートゥオット発、グエンバーコーヒーの「ロブスタハニー」は、単なるハチミツ漬けではありません。独特のハニープロセスで丁寧に作られた、特別なコーヒー豆です。熟したロブスタ豆の果肉を除去後、粘液質（ミューシレージ）を残したまま乾燥させることで、豆が天然の糖分を吸収し、その名の通りハチミツのような輝きと奥深い味わいを生み出します。

この豆は、ハンドドリップでベトナムコーヒー本来の濃厚かつ力強い風味を楽しみたい方のために厳選されました。

厳選された完熟ロブスタハニー豆100%。ミディアムロースト（中煎り）で、焦げ付くような苦味を抑えつつ、穀物、ダークチョコレート、キャラメルの芳醇な香りを引き出します。添加物、香料、化学物質は一切不使用。純粋な豆本来の味と香りをお楽しみいただけます。


この商品の効果:

• 完璧な目覚め: 高いカフェイン含有量で、すぐに集中力を高め、大量の仕事をこなす必要がある朝に最適です。

• 精神的なリラックス: V60やエアロプレスなどの手淹れ（ハンドドリップ）の過程は、ゆっくりと時間を過ごし、空間に広がる芳醇な香りを楽しむ贅沢な時間を提供します。

• 健康サポート: 天然の抗酸化物質が豊富に含まれており、細胞保護と効果的な代謝プロセスをサポートします。

容量

250g

成分・栄養等

100% ロブスタハニー種コーヒー豆

ミディアムロースト（中煎り）

無添加・無香料・無着色

使い方

このハニープロセス豆の甘さを最大限に引き出すハンドドリップ（V60やプアオーバーなど）の淹れ方をご紹介します。


1. 豆を挽く: 粗すぎず細かすぎず（グラニュー糖の粒程度）に挽きます。淹れる直前に挽くことで、豊かな香りを最大限に引き出せます。

2. 準備: 92-94℃のお湯を使用します。ペーパーフィルターをリンスして臭みを取り除き、器具を温めます。

3. 蒸らし (ブルーミング): 20gのコーヒー粉をドリッパーに入れ、約40mlのお湯を注ぎ、30-40秒待ちます。コーヒー粉が美しく膨らみ、焼きたてのお菓子のような甘い香りが漂います。

4. 本抽出: 残りの200-250mlのお湯を、内側から外側へゆっくりと円を描くように注ぎます。

5. お楽しみください: 濃い赤みがかった茶色のコーヒーが抽出され、しっかりとしたボディ、奥深く長く続く甘い後味が特徴です。伝統的なアラビカ種とは全く異なる体験をお届けします。

注意点

天然の糖分が豊富なロブスタハニー豆は、特に慎重な保管が必要です。


• 密閉保存: 使用後は必ずパッケージのジップをしっかりと閉じ、酸化による油分の劣化を防ぎます。

• 高温多湿を避ける: 乾燥した涼しい場所に保管してください。キッチン周りや直射日光の当たる場所は避けてください。

• 淹れる直前に挽く: 250g全てを一度に挽かず、お湯に触れる直前まで豆のまま保存することで、常に最も新鮮な一杯をお楽しみいただけます。