グエンバーコーヒー 厳選ロブスタ ハニープロセス コーヒー豆 (250g) - コールドブリュー専用の通販・個人輸入代行販売商品
Nguyễn Bá Coffee Pure Robusta Honey Process Coffee Beans (250g) - For Cold Brew
¥1,980
(税込み)
内容・効果等
「グエンバーコーヒー 厳選ロブスタ ハニープロセス コーヒー豆 (250g)」は、現代ロブスタの真髄を体験できる逸品です。
この「ロブスタ ハニー」は、蜂蜜で風味付けされたものではなく、独自の"ハニープロセス"と呼ばれる精製方法で丁寧に作られたコーヒー豆です。ベトナム・ダクラク省の豊かな自然に育まれた農園で、完熟したコーヒーチェリーの外皮を剥ぎ、その一部に残る粘液質の層(ミュシレージ)に含まれる天然の糖分を豆に残したまま天日乾燥させます。この繊細な工程により、豆は蜜のような黄金色に輝き、深い甘みと芳醇な香りを蓄えます。
特にコールドブリューで淹れると、伝統的なロブスタの力強さに加え、これまでの「ロブスタは苦いだけ」という常識を覆すような、まろやかな口当たりと驚くほど甘い後味が広がります。
本商品は、お客様の一日を涼しく、活動的に彩るための優れたエネルギー源となります。
- 持続するカフェイン効果: アラビカ種よりも豊富なカフェインを含んでおり、コールドブリューにすることで、長時間にわたりすっきりとした覚醒状態を保ち、生産性の高い一日をサポートします。
- 胃に優しいまろやかさ: 長時間の低温抽出により、コーヒーの酸味成分が抑えられ、胃に優しく、非常にスムーズで飲みやすいコールドブリューが完成します。刺激が少なく、朝の一杯にも最適です。
- リフレッシュ&代謝促進: 喉の渇きを癒すだけでなく、純粋なコーヒーが新陳代謝をサポートし、活動的なライフスタイルを送る方々にぴったりのリフレッシュドリンクです。
容量
250g
成分・栄養等
グエンバーコーヒーの250gパックは、以下の厳選された品質で皆様にお届けします。
- 100% ロブスタ ハニープロセス最高級豆: 最も熟したコーヒーチェリーから収穫され、天然糖分が最大限に含まれるよう厳しく選別されています。
- ミディアムロースト(中煎り): コールドブリューに最適な焙煎度合いです。豆のコク深さを引き出しつつ、天然の糖分を焦がさずにキャラメルや穀物のような芳醇な香りを保ちます。
- 純粋性を保証: 完全に無添加、無香料。ハニープロセスコーヒー本来の特性を損なうことなく、安心してお楽しみいただけます。
使い方
ロブスタハニー豆でコールドブリューを淹れるには、少しの忍耐と丁寧さが、その甘さを最大限に引き出す鍵となります。
- 豆を挽く: コーヒー豆を粗挽き(海塩の粒くらいの大きさ)に挽きます。粗挽きにすることで、ゆっくりと水分が浸透し、苦味を抑えつつ甘みと香りを抽出します。
- 浸漬比率: コーヒー1部に対し、ろ過水10部の割合で使用します(例: コーヒー50gに対し、水500ml)。
- 抽出プロセス: コーヒーと水をガラス容器に入れ、軽くかき混ぜて蓋をします。冷蔵庫の冷暗所で18〜24時間ゆっくりと浸漬させます。
- 濾過と完成: 抽出時間後、コーヒーかすを濾して取り除きます。美しい赤褐色のコーヒー原液が得られます。
- アレンジ: ロブスタハニーのコールドブリューは、牛乳と割るとキャラメルのような濃厚でまろやかな味わいに、パイナップルジュースと混ぜると爽やかでトロピカルな風味に変化します。
注意点
コーヒー豆は粉よりも香りを長く保ちますが、以下の点にご注意ください。
- 密閉容器で保存: 酸素の侵入を防ぎ、豆の油分の劣化を防ぐため、常に一方向弁付きのジップロックバッグや密閉容器に入れて保管してください。
- 高温を避ける: 暗く涼しい場所で保管してください。コンロの近くや直射日光の当たる場所は避けてください。
- 使用直前に挽く: 250gの袋すべてを一度に挽かないでください。最高の鮮度と風味を保つため、抽出プロセスを開始する直前まで豆のまま保管してください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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