アテン グ アラビカ コーヒー粉 250g (カウダット産) - V60ハンドドリップ専用 焙煎済み純粋豆の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

ベトナム・ダラット地方の霧深いカウダット地域、標高1500メートルを超える理想的な環境で育まれた最高級アラビカ豆「アテン グ」は、単なるコーヒー粉ではありません。太陽、風、そして大地の恵みが凝縮された、まさに奇跡の一杯です。
Nguyen Ba Coffeeが厳選したこのスペシャルティコーヒーは、特にペーパードリップ（V60）専用に開発され、ご自宅で手軽にプロの味をお楽しみいただけます。250gの使い切りやすいサイズで、V60に最適な中粗挽きにされているため、クリーンでフルーティーなアロマを存分に味わえるでしょう。

ハンドドリップに最適な「ライト〜ミディアムロースト」は、焦げた苦みに邪魔されることなく、華やかなフルーツの香り、爽やかな酸味、そしてハーブのようなアロマが際立ちます。淹れたてから冷めるまでの味わいの変化を多層的に体験でき、柑橘系の爽やかな酸味から、黒糖のようなまろやかな甘い後味まで、繊細なニュアンスをお楽しみいただけます。

手作業での抽出は、心を落ち着かせ、集中力を高める瞑想のような時間を提供します。日々の喧騒から離れ、ストレスを軽減し、気分をリフレッシュするのに役立つでしょう。また、ペーパードリップはコレステロールを上昇させるオイル成分を大幅に除去するため、非常にクリーンな味わいです。豊富な抗酸化物質が含まれており、心血管系や消化器系の健康をサポートする、体にも優しい一杯です。

容量

250g

成分・栄養等

・100% アラビカ種（ベトナム・カウダット産）
・ライト〜ミディアムロースト（浅煎り〜中煎り）
・V60ハンドドリップに最適な中粗挽き（砂糖の粒くらいの粗さ）
・豊富な抗酸化物質を含み、心血管系や消化器系の健康をサポートします。カフェインには集中力向上効果が期待できます。

使い方

挽き済みコーヒー粉「アテン グ」を使えば、V60での抽出が簡単かつ芸術的に楽しめます。
1. 準備：V60ドリッパーにペーパーフィルターをセットし、熱湯でリンス（湯通し）してフィルターの匂いを取り除き、サーバーを温めます。
2. 計量：挽き済みコーヒー粉アテン グを15〜20gドリッパーに入れ、軽く振って表面を平らにします。
3. 蒸らし（ブルーミング）：92℃前後のお湯を30〜40ml、粉全体が湿るようにゆっくりと注ぎます。30秒ほど蒸らしてコーヒーのガスを抜き、より豊かな風味を引き出します。
4. 抽出（ポアリング）：粉1に対して水15の割合を目安に、中心から外側へ螺旋状にゆっくりと安定したお湯を注ぎます。
5. 完成：お湯がすべて落ちたら、サーバーを軽く揺すって均一にし、琥珀色に輝く透明な一杯をお楽しみください。

注意点

ハンドドリップ用のコーヒー粉は、空気や湿気に非常に敏感です。
・開封後は袋から空気を抜き、ジップロックをしっかりと閉めてください。
・直射日光や高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。電子レンジや調理器具の近くは避けてください。
・開封後は2〜3週間以内に使い切ることを推奨します。これにより、繊細なアロマとフレッシュな風味を最大限にお楽しみいただけます。