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アラビカ種 カウダット A TENG<br>手摘み精製コーヒー豆 (500g)<br>(グエンバーコーヒー, V60ハンドブリュー用)の通販・個人輸入代行販売商品
Arabica Cau Dat A TENG Pure Processed Coffee Beans (500g) Nguyen Ba Coffee - Roasted & Ground for Handbrew V60
￥3,740
（税込み）
内容・効果等
「アラビカ種 カウダット A TENG」は、V60ハンドブリュー愛好家のための、まさに“精華”と呼ぶにふさわしいコーヒー豆です。
ベトナム・カウダット地方、標高1500mを超える高地で栽培された豆は、時間をかけてゆっくりと成熟し、豊かな栄養と複雑な風味を蓄えます。グエンバーコーヒーは、この高貴な「遺伝子」を一粒一粒に閉じ込め、ダラットの朝露のように澄み渡る、輝かしいハンドブリュー体験をお届けします。
V60で丁寧に抽出することで、次のような素晴らしい効果と体験が得られます：
- 多層的なフレーバーの探求: V60は、オレンジの花、ブラックティー、そしてブラウンシュガーのような甘い余韻といった、繊細なアロマと風味のレイヤーを鮮明に引き出します。
- 精神のリフレッシュ: ゆっくりと水を注ぐハンドブリューのプロセスは、心を落ち着かせ、ストレスを軽減し、集中力を高める瞑想のような時間を提供します。
- 健康への配慮: 浅煎りのアラビカコーヒーは、非常に豊富な抗酸化物質を含み、心臓血管の健康維持や免疫力向上に貢献します。胃に優しく、もたれにくいのも特徴です。
容量
500g
成分・栄養等
「アラビカ種 カウダット A TENG」は、V60抽出に完璧にフィットするよう、極めて厳選された成分で構成されています。
- 100% カウダット産アラビカ種: 完熟した実だけを手作業で収穫し、厳格なウェットプロセス（水洗式）で精製。これにより、不純物が徹底的に除去され、豆本来の最も自然で純粋な風味が最大限に保たれています。
- ライトミディアムロースト（浅煎り～中煎り）: ハンドブリューの「黄金比」とも言えるこの焙煎度合いは、豆が持つフローラルやフルーティーな酸味のノートを損なうことなく、苦味や焦げ臭さを一切感じさせません。
- 完全無添加・無着色: バター、塩、その他の香料は一切使用していません。産地の「本質」をそのままに感じていただくための純粋な一品です。
浅煎りコーヒーは、クロロゲン酸などのポリフェノールが豊富で、高い抗酸化作用が期待できます。
使い方
A TENGの豆で最高のV60コーヒーを淹れるために、以下の「ゆっくりと」したプロセスをお試しください：
- 豆を挽く: 抽出直前に、粗挽き（ミディアムコース）に挽きます。グラニュー糖よりも少し大きめが目安です。淹れたての挽きたてが、100%の香りを閉じ込めます。
- 準備: フィルターペーパーをV60ドリッパーにセットし、お湯（92-94°C）を少量注いでリンスします。ペーパーの匂いを取り除き、ドリッパーを温める効果があります。
- 蒸らし (Blooming): 挽いたコーヒー粉をドリッパーに入れ、粉全体が湿る程度の少量のお湯をゆっくり注ぎます。約30秒間待ち、コーヒーが「呼吸」してガスを放出するのを観察します。
- 抽出 (Pouring): 中心から外側へ向かって、螺旋状にゆっくりとお湯を注ぎます。抽出中の水流と、部屋中に広がる芳醇な香りをじっくりとお楽しみください。
- 味わう: お湯が完全に落ちきったらドリッパーを取り外します。琥珀色に澄んだ透明感のある一杯は、爽やかな酸味と深く甘い余韻を伴います。
注意点
ハンドブリュー用コーヒー豆は環境の影響を受けやすいため、大切に保管してください：
- 酸素から守る: 豆を取り出した後は、必ず袋のジップロックをしっかりと閉めてください。袋のワンウェイバルブはCO2を排出し、空気の侵入を防ぎ、鮮度を保ちます。
- 安定した温度: 直射日光やシンク周りのような湿度が高い場所を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
- 「淹れる直前に挽く」原則: 袋全体を一度に挽かないでください。ホットウォーターに触れる最後の瞬間まで、豆の形で保管することで、貴重なアロマオイルが保護されます。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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