アテン グエンバーコーヒー ダラット産アラビカ生豆 (250g) コールドブリュー用スペシャルティコーヒー豆の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ベトナムのコーヒーの女王」と称されるダラット・カウダット高原産アラビカ種「A TENG」は、その素晴らしい土壌と気候条件により、他に類を見ない風味を誇ります。グエンバーコーヒーのA TENG豆は厳選され、コールドブリュー（水出しコーヒー）に最適な、繊細で苦味が少ない特徴を持っています。

コーヒー豆のままお届けすることで、天然のオイルと豊かな香りが最大限に閉じ込められ、挽いた瞬間に五感が目覚めるような体験を提供します。コールドブリュー抽出では、従来のホットコーヒーに比べて酸味が少なく抽出されるため、胃に優しく、歯のエナメル質を保護する効果も期待できます。ひんやりとしたコールドブリューは、心臓への負担を抑えつつ、リフレッシュと集中力アップに貢献します。また、純粋なコーヒーを飲むことは、体の自然な代謝プロセスをサポートし、健康的なライフスタイルを応援します。

このスペシャルティコーヒーは、フルーティーな酸味とフローラルな香りを保つライトミディアムロースト（浅煎り〜中煎り）で仕上げられており、雑味のないクリアな味わいが楽しめます。添加物は一切使用しておらず、カウダット産アラビカ豆本来のピュアな風味を心ゆくまでご堪能いただけます。

容量

250g

成分・栄養等

100% ダラット・カウダット産アラビカコーヒー豆

使い方

1. **豆を挽く**: 海塩程度の粗挽きにしてください。細挽きすぎると、コーヒーが濁り、苦味が増す原因となります。

2. **黄金比**: コーヒー豆1に対し、室温のきれいな水8〜10の割合で使用します。

3. **水出し**: コーヒーと水をガラス容器に入れ、軽くかき混ぜて蓋をし、冷蔵庫で16〜24時間冷やして抽出します。

4. **濾過**: 抽出後、ペーパーフィルターまたは布製のフィルターでコーヒーかすを濾します。

5. **アレンジ**: 氷を入れてそのままストレートで、またはレモングラスオレンジ、ライチ、牛乳などを加えて、オリジナルの爽やかなドリンクをお楽しみください。

注意点

コーヒー豆は粉よりも香りが長持ちしますが、以下の点に注意してください。

* **保管**: 直射日光を避け、涼しく暗い場所に保管してください。グエンバーコーヒーのパッケージには通常、酸素の侵入を防ぎながらガスを排出する一方向バルブが付いています。

* **挽きたて**: 最も美味しいコールドブリューを淹れる秘訣は、「淹れる直前に挽くこと」です。使用しない場合は、香りを失わないよう豆のまま保管してください。

* 開封後は密閉容器に移し替え、できるだけ早くお召し上がりください。