シャン雪古樹紅茶 (ホンラオチャー ホアンスーフィー) - エコファーム 200gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

ホンチャ シャン雪古樹紅茶（ホンラオチャー ホアンスーフィー）は、Ecofarmが自信を持ってお届けする、ベトナム北部ハザン省の秘境、ホアンスーフィーの深山に自生する樹齢百年を超える古茶樹（バクニエンシャン）から収穫された極上の紅茶です。これは単なるお茶ではなく、ハザンの大自然が育んだ貴重な贈り物です。

一般的な緑茶とは異なり、この紅茶は完全に自然発酵させることで、深紅色の水色と、熟した果実や蜂蜜を思わせる芳醇な香りが生まれます。口に含むと、甘く柔らかい香りが広がり、とろけるような甘みと奥行きのある味わい、そして後味に残る心地よい甘さが特徴です。苦味や渋みはほとんどなく、非常にまろやかです。

この紅茶は、肌寒い季節に心身を温める一杯として最適であり、洗練されたお茶愛好家への贈り物としても大変喜ばれます。ハザンの大自然が育んだ、穏やかで奥深い味わいをぜひお楽しみください。

＜健康への働きかけ＞
・消化器系への優しさ： 発酵プロセスを経ているため、胃に負担が少なく、体を温める効果があります。冷え性の方や、胃腸の調子を整えたい方にもおすすめです。
・心臓血管のケア： フラボノイドなどの抗酸化物質が豊富に含まれており、悪玉コレステロールの低減を助け、心臓血管の健康維持に貢献します。
・持続する活力： 穏やかなカフェイン含有量で、緑茶のような急激な覚醒ではなく、持続的な集中力とリラックス効果をもたらします。夜間でも安心して楽しめます。
・エイジングケア： 発酵過程で生まれるポリフェノールが細胞を保護し、若々しさを保つための抗酸化作用を発揮します。

容量

200g

成分・栄養等

成分：
シャントゥエット古樹の茶葉100%。
ベトナム北部ハザン省ホアンスーフィーの標高1300m以上の高地に自生する、樹齢百年を超える「バクニエンシャン」の、雪のように白い産毛に覆われた肉厚な新芽のみを手摘みしています。農薬や化学肥料は一切使わず、完全に自然な状態で育っています。

栄養：
ポリフェノール、フラボノイド、カフェイン、テアニンなど、健康維持に役立つ豊富な栄養素が含まれています。特に、発酵によりポリフェノールの種類が変化し、より体に優しい成分が生成されます。

使い方

淹れ方：
1. お湯の準備： 沸騰したての熱湯ではなく、90～95℃程度に冷ましたお湯をご用意ください。
2. 茶を洗う（温める）： 適量の茶葉（お好みで3～5g）を急須に入れ、用意したお湯を少量注ぎ、すぐに捨てます。この工程で茶葉が目覚め、香り立ちが良くなります。
3. 茶を蒸らす： 再び90～95℃のお湯を注ぎ、蓋をして45～60秒ほど蒸らします。古樹茶は内質が非常に豊富なので、最初は短めに、徐々に蒸らし時間を調整して、お好みの濃さを見つけてください。同じ茶葉で6～8煎目まで豊かな風味をお楽しみいただけます。
4. じっくり味わう： カップに注ぎ、赤琥珀色の美しい水色と、熟した果物やハチミツを思わせる甘く柔らかい香り、奥深い甘みとまろやかな味わいを心ゆくまでご堪能ください。苦味や渋みはほとんどありません。

注意点

保存方法：
・直射日光を避け、高温多湿ではない冷暗所で保管してください。特に湿気は茶葉の品質を著しく損なう可能性があります。
・開封後は、茶葉の風味と香りを保つため、密閉性の高い陶器やガラス製の容器に移し替え、空気に触れないようにしっかりと蓋をしてください。
・適切に保管することで、ホンチャ シャン雪古樹紅茶は時間が経つにつれてさらに深く、まろやかな味わいへと熟成し、その価値を高めていきます。