ベトナム産 有機在来種 青皮大豆 250g | 無農薬・非GMO | 豆乳・もやし・豆腐作りに最適の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ベトナム産 有機在来種 青皮大豆 250g」は、多くのベトナム人の記憶に刻まれている、温かく香ばしい豆乳の原点の味を再現するために生まれた、まさに大地の恵みです。工業用大豆とは異なり、ベトナムの田舎で何世代にもわたって大切に受け継がれてきた純粋な在来種であり、その生命力と栄養価は損なわれることなく保たれています。

1. 概要 – 純粋な在来種の粋

青皮大豆（アオピダイトウ）は、独特の薄緑色の皮と黄金色の内側を持つ貴重な品種です。当社の製品は、完全な有機農法で栽培され、100％純粋な在来種であり、遺伝子組み換え作物（非GMO）ではありません。小さくてもふっくらとした一粒一粒が、太陽の下で自然乾燥され、他のどの種類の大豆にも真似できない、草木の香りと豊かな旨みをぎゅっと閉じ込めています。

2. 黄金の栄養成分

小さな青い皮の下には、驚くほど豊かな栄養が隠されています。

•    完全な植物性プロテイン: 必須アミノ酸をすべて含み、菜食主義者やダイエット中の方に理想的なタンパク源です。

•    天然イソフラボン: 女性ホルモンのバランスを整える貴重な成分で、特に女性の健康と美容に優れています。

•    オメガ＆レシチン: 脳の働きをサポートし、悪玉コレステロールを減らし、丈夫な心血管系を保護します。

•    食物繊維とビタミン: ビタミンB群、E、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富で、丈夫な骨と良好な消化をサポートします。

3. 健康への素晴らしい効能

•    美肌・美髪のための豆乳: 滑らかな肌、健康な髪を育み、スリムな体型維持を助けます。

•    心血管のサポート: 動脈硬化のリスクを減らし、血圧を安定させます。

•    身体の発育: 成長期の子供に必要な栄養を提供し、高齢者の健康を補強します。

•    安全なもやし作り: 純粋な在来種は発芽率が非常に高く、真っ白でシャキシャキとした、ビタミン豊富でおいしいもやしを育てます。

4. キッチンでの創造的な使い方

便利な250gパックで、様々な料理にアレンジできます。

•    本格的な自家製豆乳: 豆を6〜8時間水に浸して十分に膨らませ、皮をむいて水と一緒にミキサーにかけます。よく煮沸して、ベトナムの素朴な大豆特有の濃厚な香りと風味をお楽しみください。

•    自宅でもやし作り: 豆をぬるま湯に浸した後、ザルやもやし栽培器で育てます。わずか3〜4日で、ご家庭で新鮮なオーガニックもやしが収穫できます。

•    自家製豆腐（タウフー）: 豆乳にぶどう糖液または酢を加えて、柔らかく純粋な白い豆腐を作ることができます。

•    焙煎して健康茶に: 青皮大豆をきつね色に炒り、熱湯で淹れると、解熱・肝臓デトックスに非常に効果的な健康茶になります。

容量

250g

成分・栄養等

有機在来種 青皮大豆100%

栄養成分（100gあたり推定値）:

•    植物性プロテイン: 約34-36g

•    イソフラボン: 豊富な天然量

•    オメガ脂肪酸: 含まれる

•    レシチン: 含まれる

•    食物繊維: 約15-18g

•    ビタミン: B群, E

•    ミネラル: カルシウム, マグネシウム

使い方

•    豆乳の製造（6-8時間水に浸し、皮をむいてからミキサーにかけ、煮沸）

•    もやし栽培（ぬるま湯に浸し、3-4日で収穫）

•    豆腐の製造

•    焙煎して健康茶として飲む

注意点

•    開封後はジッパーをしっかり閉めるか、密閉容器に移し替えてください。

•    高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保管してください。

•    長期保存（最長1年）を希望される場合は、冷蔵庫の野菜室での保管をおすすめします。これにより、発芽能力と風味を保つことができます。