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ファンフエ特製 ジンジャーコックドライフルーツ（オーマイ）500g - ハノイ名物 甘酸っぱ辛い味わいの通販・個人輸入代行販売商品
Phan Hue Ginger Stir-fried Ambarella Omai 500g - Hanoi Specialty Chewy Sour Sweet Spicy Flavor
￥1,870
（税込み）
内容・効果等
ハノイの豊かな食文化の中で、オーマイは常に洗練された職人技を象徴するお菓子です。数あるオーマイの中でも、ファンフエの「ジンジャーコックドライフルーツ（オーマイ）」は、まろやかな生姜の温かさとトロピカルフルーツの爽やかな酸味が絶妙に調和した逸品。500gの可愛らしい箱に詰められたこの特産品は、単なるおやつではなく、古都ハノイの魂の一部でもあります。
首都の心を込めた贈り物
ファンフエブランドは、その細やかなこだわりで、長年にわたりグルメ愛好家から高い評価を得てきました。ジンジャーコックドライフルーツは、単なる食べ物ではなく、丹念な調理工程の結晶です。厳選された新鮮な青コック（アンバラ）は、熟練した職人の手によって、艶やかな黄金色のオーマイへと変貌を遂げます。生姜の香りがたっぷりと染み込み、時の味わいを凝縮した一品です。
厳選された材料と丹念な製法
「一度食べたら忘れられない」オーマイを作るため、ファンフエは常に自然な原材料にこだわっています。
- 厳選された新鮮なコック（アンバラ）： 果肉が厚く、新鮮なコックを使用。皮をむき、均一な大きさにカットすることで、調理後も弾力のある食感を保ちます。
- 新鮮な生姜： この料理の「魂」とも言えるのが生姜です。スパイシーで香り高い国産の生姜を選び、細かく刻むか千切りにして、コックの果肉にしっかりと絡ませます。
- グラニュー糖と精製塩： 強い酸味を中和し、美しい艶と風味を与えます。
- 甘草： 後味にまろやかな甘みと、独特の芳醇な香りをもたらす重要な成分です。
コックは砂糖蜜と千切り生姜とともに弱火でじっくりと炒められます。職人は火加減を完璧に調整し、砂糖を奥まで浸透させることで、コックをねっとりとした食感にしながらも、本来の厚みと弾力性を保ちます。
五感を刺激する味わい：もちもち、甘酸っぱ、ピリ辛
箱を開けると、生姜の豊かな香りがコックの爽やかな香りと混じり合い、たちまち魅了されます。一口食べると、まるで五感を巡る旅が始まります。
- まず、もちもちとした柔らかく、ほんのりとした弾力が口いっぱいに広がり、噛むたびに楽しい食感をもたらします。
- 次に、コックの爽やかな酸味が、外側にコーティングされた砂糖蜜の甘みと絶妙に溶け合います。
- 最後に、ピリッと辛い生姜の温かさが口の中いっぱいに広がり、喉をじんわりと温めてくれます。
健康にも嬉しい効能
おやつとしてだけでなく、ジンジャーコックドライフルーツは、昔ながらの貴重な「家庭薬」としても知られています。
- 喉を潤す： コックと生姜の組み合わせは、抗菌作用があり、喉の清浄化や咳の緩和に非常に効果的です。特に肌寒い季節におすすめです。
- 消化を助ける： コックの自然な酸味と生姜の温かい性質が胃を刺激し、脂っこい食事後の胃もたれや消化不良の軽減を助けます。
- 体を温める： 乗り物酔い対策や、手足が冷えやすい方のための理想的なおやつです。
美味しい召し上がり方と芸術的な楽しみ方
- お茶と共に： もちもちとしたコックを温かいお茶（例えば蓮茶や緑茶）と一緒に味わうのは格別です。お茶のほのかな渋みが、オーマイの奥深い味わいを一層引き立てます。
- 贈り物として： 上品なプラスチック製の箱に入っており、500gという手軽なサイズは、ご年配の方、同僚、海外の友人への気の利いた贈り物に最適です。
- オフィスでのおやつに： 仕事の合間に一口食べれば、気分転換になり、集中力を高め、仕事のストレスを和らげるのに役立ちます。
美味しさを保つための保存方法
オーマイのもちもちとした食感と本来の香りを保つために、以下の方法で保存してください。
- 直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で保管してください。
- 使用後は必ず蓋をしっかりと閉め、空気に触れて乾燥したり、砂糖が溶け出したりするのを防いでください。
- より長くもちもち感を保ちたい場合は、冷蔵庫の野菜室などで保管することをおすすめします。
ファンフエのジンジャーコックドライフルーツ（オーマイ）は、素朴な価値が芸術へと昇華されたハノイの食文化を完璧に表現する逸品です。
容量
500g
成分・栄養等
コック（アンバラ）、生姜、砂糖、塩、甘草
（厳選された自然由来の材料を使用。詳細な栄養成分は製品パッケージをご確認ください。）
使い方
お好きなときにお召し上がりください。
お茶請けや、食後のデザートとして。
贈り物やお土産に。
乗り物酔い対策や、体を温めたい時に。
注意点
直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。
開封後は密閉して保存し、お早めにお召し上がりください。
品質保持のため、冷蔵庫での保存も可能です。
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