ファンフエ特製ドライスターフルーツ生姜炒め 300g - ハノイ名物、甘酸っぱくもちもち生姜風味の通販・個人輸入代行販売商品

Name: ファンフエ特製 ドライスターフルーツ生姜炒め 300g - ハノイ名物、甘酸っぱくもちもち生姜風味
Price: 1430 JPY
Availability: InStock

Phan Hue Chewy Star Fruit Omai with Stir-fried Ginger 300g - Sweet, Sour, Chewy Ginger Flavor, Hanoi Specialty.

お菓子、乾物、ドライフルーツ、その他、梅ドライフルーツ（オーマイ）、特産食品

生姜、健康食品、伝統菓子、ベトナム土産、ハノイ名物、ドライフルーツ、スターフルーツ、ギフト、オーマイ、ファンフエ

￥1,430 （税込み）

内容・効果等

ベトナムの古都ハノイの多様な食文化の中で、梅や杏がよく知られているとすれば、「ファンフエ特製ドライスターフルーツ生姜炒め」は、懐かしい古き良き庭園を思い起こさせる、心を揺さぶる静かなメロディーのような存在です。
家庭の酸っぱいスープにしか登場しないと思われがちな素朴な果物であるスターフルーツが、首都の熟練した職人の手にかかれば、ハノイの奥深いアイデンティティを凝縮した繊細な特産品へと生まれ変わります。

古き良き庭園の恵みから生まれた、究極の贈り物
ファンフエ特製ドライスターフルーツ生姜炒めは、ベトナムの田園地帯が持つ最も純粋なエッセンスを凝縮したものです。華やかさはないものの、その素朴さと奥深い味わいで人々を魅了する、伝統的な逸品です。300グラムというコンパクトなパッケージに包まれたこのお菓子は、単なるおやつではなく、ハノイの魂の一部であり、遠方の友人へ贈る、思い出に満ちた空気を運ぶ贈り物となるでしょう。

こだわりの原材料と丁寧な製造工程
「ファンフエ」基準を満たすスターフルーツのオーマイを作るには、非常に細心の注意を払った工程が必要です。

厳選された酸っぱいスターフルーツ: 果肉がしっかりしていて、ジューシーな熟したスターフルーツを選びます。これにより、炒める際に崩れにくく、特有の爽やかな酸味を保つことができます。
新鮮な古生姜: これこそがこの料理の魂です。辛味の強いベトナム産生姜を厳選し、細かく刻むか千切りにして、スターフルーツの繊維一本一本にしっかりと絡ませます。
砂糖と精製塩: 強い酸味を中和し、完成品にツヤと美しい見た目を与えます。
甘草: 後味に上品な甘みと、心地よい香りを広げます。

スターフルーツは丁寧に房に分けられ、余分な酸っぱい水分を絞り出した後、砂糖と生姜と共に弱火でじっくりと炒め（煮詰め）、一つ一つの房が透き通り、とろりとした蜜のような艶を帯びるまで調理されます。

爆発的な風味: もちもち - 生姜 - 甘酸っぱい
パッケージを開けると、生姜の香ばしい香りと、熟したスターフルーツの優しい香りがすぐにあなたを誘います。一口食べると、もちもちとした柔らかな歯ごたえが感じられ、次にスターフルーツの爽やかな酸味と砂糖の甘みが口いっぱいに広がります。そして、最後に古生姜のピリッと温かい辛味が喉の奥まで広がり、心身を温めてくれます。

素晴らしい健康効果
単なるおやつにとどまらず、スターフルーツと生姜のオーマイは、貴重な民間薬でもあります。

喉を和らげる: スターフルーツと生姜の組み合わせは、殺菌作用があり、喉を清潔にし、特に寒い季節には咳を和らげ、痰を切るのに非常に効果的です。
お腹を温め、消化を助ける: 生姜の辛味と自然な酸味が胃を刺激し、お腹の張りや消化不良を軽減します。
体を温める: お年寄りや手足が冷えやすい方にとって理想的なおやつで、血行を促進します。

楽しみ方と芸術的な味わい方

お茶と共に: スターフルーツのオーマイを舌に乗せ、温かい緑茶を一口飲むのは、本当に素晴らしい体験です。お茶のほのかな渋みが、オーマイの奥深く多層的な味わいを引き立てます。
贈り物として: 上品なパッケージは、ご年配の方やベトナム料理を体験したい海外の友人への繊細な贈り物に最適です。
普段使いに: 仕事中に数切れのスターフルーツ生姜炒めを食べることで、リフレッシュでき、エアコンの効いた部屋でも喉を温かく保てます。