ハノイ名物 Phan Huệ ソフトジンジャースターフルーツ（オーマイ）100gの通販・個人輸入代行販売商品

Name: ハノイ名物 Phan Huệ ソフトジンジャースターフルーツ（オーマイ）100g
Price: 550 JPY
Availability: InStock

Phan Hue Soft Ginger-Stir-fried Starfruit (O Mai) 100g - Hanoi Specialty

お菓子、乾物、ドライフルーツ、その他、梅ドライフルーツ（オーマイ）、特産食品

健康食品、体を温める、伝統菓子、ベトナム土産、ハノイ名物、ドライフルーツ、スターフルーツ、ジンジャー、おやつ、 Phan Huệ

￥550 （税込み）

内容・効果等

古都ハノイの豊かな食文化の中で、梅や杏が親しまれる一方、Phan Huệの「ソフトジンジャースターフルーツ（オーマイ）」は、まるで心に響く静かなメロディーのように、古き良き庭の記憶を呼び覚ます逸品です。
家庭の酸っぱいスープの具材として馴染み深いスターフルーツが、熟練した職人の手によって、ハノイならではの繊細で奥深い特産品へと昇華されました。

古き良き庭の果実から生まれる、とっておきの贈り物
Phan Huệのソフトジンジャースターフルーツは、ベトナムの田園風景から採れた最も純粋な素材だけを選りすぐって作られています。華美さはありませんが、その素朴さと風味の奥深さで、多くの美食家を魅了してきました。この100グラムの小さな包みには、単なるおやつ以上の、ハノイの魂が詰まっており、遠方の友人へ贈る忘れられない思い出の品となるでしょう。

丹精込めた製造工程
「Phan Huệ」の基準を満たすオーマイを作るには、非常に細心の注意を払った工程が必要です。

厳選された酸っぱいスターフルーツ: 果肉がしっかりしていて水分を多く含んだ、熟成した酸っぱいスターフルーツを選びます。これにより、炒めても形が崩れず、特有の爽やかな酸味が保たれます。
新鮮な老姜（ジンジャー）: この料理の魂とも言えるのがジンジャーです。香り高く辛味の強いベトナム産のジンジャーを、細かく刻むか千切りにして、スターフルーツの繊維一本一本にしっかりと絡ませます。
グラニュー糖と精製塩: スターフルーツの酸味をまろやかにし、見た目に美しいツヤを与えます。
甘草: 後味に上品な甘みを加え、心を落ち着かせるような豊かな香りを広げます。

スターフルーツは丁寧に房に分け、余分な酸味を軽く絞り出してから、砂糖とジンジャーと共に弱火でじっくりと炒め煮（リム）します。こうして、一つ一つのスターフルーツの房が透き通り、とろりと柔らかく、まるで蜂蜜のように輝くまでに仕上げられます。

弾けるような風味：柔らかさ・ジンジャー・酸味・甘み
パッケージを開けると、ジンジャーの芳醇な香りと、完熟したスターフルーツの優しい香りがたちまち広がり、あなたを魅了します。一口食べれば、心躍る味覚の旅が始まります。

まず、感じるのは柔らかく、ほどよい弾力のある食感。噛むたびに楽しい感覚が口の中に広がります。
次に、スターフルーツの爽やかな酸味と、蜜のような上品な甘みが絶妙に溶け合います。
そして、最後に老姜のピリッとした辛味と温かさが口いっぱいに広がり、喉を温めてくれます。

驚くべき健康効果
単なるおやつとしてだけでなく、このジンジャー漬けスターフルーツのオーマイは、昔ながらの貴重な民間療法としての価値も持ち合わせています。

喉を和らげる: スターフルーツとジンジャーの組み合わせは、抗菌作用があり、喉を清潔に保ち、特に肌寒い季節には咳を和らげ、痰を切るのに非常に効果的です。
体を温め、消化を助ける: ジンジャーの辛味とスターフルーツの自然な酸味が胃を刺激し、お腹の張りや消化不良を和らげます。
体を温める: お年寄りや手足が冷えやすい方にとって理想的なおやつで、血行促進を助けます。

芸術的な楽しみ方と利用シーン

お茶と一緒に: 口の中で溶けるような柔らかいスターフルーツを舌に乗せ、温かい緑茶を一口。お茶のほのかな渋みがオーマイの多層的な味わいを一層引き立てます。
贈り物に: 上品なパッケージは、目上の方やベトナムの食文化を探求したい海外の友人への洗練された贈り物に最適です。
日常使いに: 仕事中の休憩時間に数切れ食べれば、気分をリフレッシュし、エアコンが効いた部屋で喉を温かく保ちます。