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ハノイ名物 ファンフエ謹製 甘酸っぱ辛いスターフルーツのドライオーマイ 300gの通販・個人輸入代行販売商品
Phan Hue Sweet, Sour & Spicy Dried Star Fruit Omai (Hanoi Specialty) 300g
￥1,430
（税込み）
内容・効果等
「ハノイの味覚、ファンフエ謹製 甘酸っぱ辛いスターフルーツのドライオーマイ 300g」は、定番の梅や杏とは一線を画す、どこか懐かしさを誘う逸品です。かつてはスープの具材として親しまれた素朴なスターフルーツが、ファンフエの職人の手にかかれば、ハノイの文化を凝縮した繊細な特産品へと生まれ変わります。
ベトナムの田園風景から生まれた、心を込めた贈り物。華美さはありませんが、その素朴さと奥深い味わいが、多くの人々を魅了します。星形にカットされ、美しい琥珀色に輝くドライスターフルーツは、300gのコンパクトで上品なパッケージに丁寧に詰められています。これは単なるおやつではなく、遠方の友人への思い出を運ぶ、心のこもった贈り物としても最適です。
このオーマイは、厳選された熟成した酸っぱいスターフルーツを使用し、潰れにくいしっかりとした食感と特有の酸味を保ちます。製造工程は非常に丁寧で、白砂糖、精製塩、唐辛子粉、そして特に新鮮な生姜が欠かせません。隠し味の甘草が、まろやかな甘さとほのかな香りを添えます。
スターフルーツは実を分け、余分な酸味を絞り出し、砂糖と生姜と共に弱火でじっくりと煮詰めます。この作業は、職人の熟練した火加減の腕が試され、砂糖が果肉の奥深くまで浸透し、透き通るような輝きととろけるような柔らかさ、そしてしっかりとした厚みを保ちながら仕上げられます。
一口食べると、生姜の爽やかな香りとスターフルーツ独特の香りが広がり、味覚の旅が始まります。まず感じられるのは、柔らかくもっちりとした食感。次にスターフルーツの爽やかな酸味と、蜜のような甘さが口いっぱいに広がります。最後に、生姜と唐辛子のピリッとした辛みが喉全体にじんわりと広がり、心地よい温かさを感じさせます。
これは単なるおやつではありません。昔から伝わる貴重な民間療法としても知られています。
- 喉を労わる： スターフルーツ、生姜、砂糖の組み合わせは、喉の殺菌や浄化を助け、特に肌寒い季節の咳止めに効果的です。
- 消化を助ける： 自然な酸味は消化液の分泌を促し、油っぽい食事後の胃もたれ感を和らげます。
- 体を温める： 生姜の成分が体を内側から温め、免疫力向上をサポートします。
容量
300g
成分・栄養等
厳選されたスターフルーツ、砂糖、塩、唐辛子粉、新鮮な生姜、甘草。
使い方
- お茶請けに： 温かい緑茶と共に、オーマイの奥深い味わいをゆっくりとお楽しみください。お茶のほのかな渋みが、オーマイの風味をより一層引き立てます。
- おもてなしに： 来客時のおもてなしとして、お皿に盛り付ければ、会話も弾む温かいひとときを演出します。
- 贈り物に： コンパクトで上品なデザインは、同僚へのちょっとしたプレゼントや、旅行のお供にも最適です。もちろん、日常のおやつとしてもどうぞ。
注意点
直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で保管してください。
開封後は、オーマイが乾燥したり、砂糖が溶け出したりするのを防ぐため、しっかりと蓋を閉めてください。
冷蔵庫で保存すると、ひんやりとした食感とより一層のもっちり感をお楽しみいただけます。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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