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ハノイ名物 ファンフエ謹製「コックプラムの五味オーマイ」100gの通販・個人輸入代行販売商品
Phan Hue's Hanoi Specialty "Five-Flavor Chewy Ambarella O Mai" 100g
￥440
（税込み）
内容・効果等
ハノイの古都の食文化において、オーマイは単なるお菓子ではなく、雅やかで繊細な味わいを象徴する存在です。数あるオーマイの中でも、ファンフエ謹製「コックプラムの五味オーマイ」は、五つの味覚が織りなす華やかな交響曲のよう。ハノイを訪れる人々が一度は味わいたいと願う、職人の心と技が込められた名品です。
100gの箱に詰まったハノイの粋
ファンフエは、ハノイの伝統的なオーマイを作り続ける老舗ブランドです。この「コックプラムの五味オーマイ」は、庶民的なコックプラムを匠の技と秘伝の製法で最高級の逸品へと昇華させました。コンパクトで上品な100gの箱は、オフィスでの休憩や、大切な方への心のこもった贈り物にぴったりです。
厳選された素材と丹念な製法
「五味」の名にふさわしい味わいは、厳選された自然素材の結晶です。
• 新鮮なコックプラム：肉厚でしっかりとしたコックプラムを厳選し、皮をむき、均一な大きさにカットしています。
• グラニュー糖と精製塩：上品な甘みと、奥深い塩味のベースを創り出します。
• 生姜と唐辛子粉：温かい刺激と、舌先に感じるピリッとした辛味をもたらします。
• 甘草：深みのある香りと、忘れられない優しい後味を生み出す重要な成分です。
一つ一つのコックプラムは、砂糖とスパイスと共に時間をかけて煮込まれ、ハーブのエッセンスが果肉の奥まで染み込むように丁寧に火加減を調整します。そうして、コックプラムは美しい蜂蜜のような色合いと、ねっとりとした弾力のある食感に仕上がります。
五味のハーモニー：五感を刺激する味わい
ファンフエのコックプラム五味オーマイの魅力は、五つの味が織りなす絶妙なハーモニーにあります。
1. 酸味：トロピカルなコックプラム特有の爽やかな酸味。
2. 塩味：海の塩が持つ繊細な塩味が、風味をさらに引き立てます。
3. 甘味：煮詰めた砂糖と甘草がもたらす、とろけるような優しい甘み。
4. 辛味：生姜と唐辛子粉の刺激が、味覚の爆発を呼び起こします。
5. 弾力：もちもち、しゃっきりとした独特の食感が、食べる喜びを一層深めます。
健康への素晴らしい効能
このオーマイは「おやつ」としてだけでなく、様々な健康効果も期待できます。
• 消化促進：酸味と塩味、そして生姜が消化液の分泌を促し、食後の胃を温め、消化を助けます。
• 喉の不快感を和らげる：甘草と生姜の成分は、軽い殺菌作用があり、喉を温め、特に寒い季節の喉の乾燥や不快感を和らげるのに役立ちます。
• ストレス軽減：ピリッと辛いオーマイは、気分をリフレッシュさせ、仕事中の集中力アップにも貢献します。
芸術的な楽しみ方
• お茶うけとして：熱いお茶と一緒に味わうのが最も本格的な楽しみ方です。オーマイの甘みと香りが、お茶の風味と相まって口いっぱいに広がります。
• 贈り物として：100gの箱は、同僚や友人へのハノイ土産として、または特別なセットに加えて贈るのに最適です。
• 接待に：旧正月のデザートトレイやお祝いの席に添えれば、会話も弾みます。
美味しさを保つ保存方法
オーマイの弾力と香りを最大限に保つために：
• 開封後は密閉容器に入れ、空気や湿気による劣化を防いでください。
• 直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で保管してください。
• 冷蔵庫で冷やすと、より弾力のある引き締まった食感をお楽しみいただけます。
ファンフエ謹製「コックプラムの五味オーマイ」は、単なるハノイの特産品ではありません。それは、手のひらに収まるハノイの記憶と文化の宝箱です。一度味わえば、ベトナムの食の奥深さにきっと魅了されることでしょう。
容量
100g
成分・栄養等
コックプラム、砂糖、塩、生姜、唐辛子粉、甘草（その他の原材料を含む）
使い方
そのままお召し上がりください。お茶うけや、ちょっとした気分転換、仕事中のリフレッシュにも最適です。
注意点
開封後はしっかりと蓋を閉め、直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で保管してください。冷蔵庫に入れると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
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