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ハノイ特産 ファン・フエ 甘酸っぱい小粒プラムの生姜炒め オークマイ シー・ムオイ風味 500gの通販・個人輸入代行販売商品
Phan Hue Hanoi Specialty Sweet & Sour Small Plum Ô Mai with Ginger & Xí Muội Powder (Preserved Fruit) 500g
￥1,870
（税込み）
内容・効果等
ハノイの多様なお菓子の中で、濃厚なマンハウ（Mận Hậu）プラムがその堂々とした存在感で人々を魅了する一方、マムコム（Mận Cơm）プラムは、その小さく可愛らしい見た目と忘れがたい繊細な風味で多くの食通を虜にしてきました。
「ファン・フエのオークマイ シー・ムオイ マムコム プラム 生姜炒め（500g）」は、ハノイの職人たちの卓越した技術の証です。彼らは北部山岳地帯の小さなプラムを、雅やかでチャンアン地方の趣あふれるお菓子へと見事に昇華させました。
マムコム（「マムトック」とも呼ばれる）は、北部高地の特徴的な果物です。その兄弟であるマンハウとは異なり、マムコムは指先ほどの小さなサイズですが、独特のしっかりとした食感とクリアな酸味を持っています。ファン・フエ ブランドは、ちょうど熟したマムコムプラムを厳選し、丁寧に下処理した後、秘伝のレシピで熟成した生姜と一緒にじっくりと炒めて、しっとりとした食感に仕上げています。500gのコンパクトな箱入りで、オフィスワーカーの「お気に入りのスナック」としてだけでなく、遠方の友人へハノイの風味を伝える上品な贈り物としても最適です。
健康への小さな贈り物
単なる楽しいおやつとしてだけでなく、オークマイ マムコムプラムの生姜炒めは、体に多くの良い効果をもたらします。
- 喉を和らげる： 熟成生姜のエッセンシャルオイルとシー・ムオイパウダーの組み合わせが、喉を殺菌し、温め、特に肌寒い季節や季節の変わり目の咳を効果的に和らげるのに役立ちます。
- 食欲増進： 酸味、塩味、甘みが入り混じる味わいは、味覚を刺激し、口の寂しさを軽減し、脂っこい食事の後の消化を助けます。
- 体を温める： 生姜の温かい性質は、血液循環を促進し、乗り物酔いやつわりによる吐き気を軽減するのに役立ちます。
「ファン・フエのオークマイ シー・ムオイ マムコム プラム 生姜炒め 500g」は、単なる特産品ではなく、ハノイの秋の黄金色の思い出の一部です。このしっとりとしたプラムを一口味わうたびに、オークマイを作る職人の心が込められているのを感じるでしょう。
容量
500g
成分・栄養等
このシー・ムオイ マムコムプラムの生姜炒めの魅力は、自然本来の成分が織りなす調和にあります。
- 厳選されたマムコムプラム： 丸々とした、種が小さく、炒めて乾燥させた後も柔らかくしっとりとした食感を保ち、パサつきません。
- 熟成生姜（Gừng ré）： ピリッと辛い生姜の繊維が細かく刻まれ、プラムの果肉と絡み合い、特有の温かい香りをもたらします。
- 上質なシー・ムオイパウダー： プラムの一粒一粒を包むなめらかなパウダーは、海の塩気と甘草のほのかな香りを添えます。
- グラニュー糖と精製塩： 完璧な甘酸っぱさ、辛さ、塩味のバランスを生み出し、風味をより一層引き立てます。
※栄養成分表示は、製品パッケージをご確認ください。
使い方
マムコムプラムの生姜炒めは、急いで食べるのではなく、一粒ずつゆっくりと味わい、その風味の変化を感じてください。
- そのままお召し上がりください： 小さなプラムを口に入れ、シー・ムオイパウダーが舌の上で溶けていくのを感じてください。プラムの果肉が柔らかくなると、生姜のピリッとした香りが広がり、とろりとした食感が楽しめます。マムコムプラムは種が小さいので、簡単に種を取り除いて果肉全体を味わうことができます。
- 緑茶と一緒に： これは完璧な組み合わせです。ほのかな渋みのあるお茶とオークマイの濃厚な味わいが、午後のティータイムに甘く深い余韻をもたらします。
- おもてなしの盛り付け： 500gのコンパクトで上品な箱は、小さめの陶器の皿に盛り付けるのに最適で、おもてなしの空間に温かいアクセントを加えます。
注意点
マムコムプラムを最高の品質で保つために、以下の点にご注意ください。
- 密閉保存： オークマイを取り出した後は、すぐに蓋をしっかり閉めてください。空気が入るとシー・ムオイパウダーが湿気で溶けたり、プラムの果肉が乾燥して硬くなったりするのを防ぎます。
- 乾燥した場所で： 風通しの良い涼しい場所で保管し、直射日光を避けてください。プラムの自然な色を保つには、室温が最適です。
- 保存のヒント： プラムをより弾力のある食感と爽やかな風味で楽しみたい場合は、オークマイの箱を冷蔵庫の野菜室に入れると良いでしょう。冷やして食べると、生姜の辛味がよりクリアで爽やかに感じられます。
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