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ハノイ特産 ファンフエ生姜入り甘酸っぱい干し梅 300gの通販・個人輸入代行販売商品
Hanoi Specialty Phan Hue Sweet & Sour Chewy Plum with Ginger 300g Box
￥1,320
（税込み）
内容・効果等
ハノイは、時の移ろいを感じさせるお土産で有名です。その中でも「ファンフエの生姜入り干し梅（300g）」は、高原の太陽と風が育んだ甘さに、熟練の職人の繊細な技が加わった、心揺さぶる一品です。これは単なるお菓子ではなく、ハノイの魂を宿す特別な贈り物です。
1. 厳選された梅と職人の技が織りなす極上の味わい
この生姜入り干し梅は、ただの「オーマイ（ベトナム風梅干し）」ではありません。それは非常に手の込んだ製造工程の結晶です。ベトナム北部の山岳地帯で収穫されたばかりの、みずみずしい完熟のマンハウ梅だけを厳選。それらをハノイに運び、ファンフエの職人がじっくりと砂糖に漬け込み、丁寧に弱火で古生姜と共に煮詰めます。そうして、輝くような赤褐色になるまでじっくりと炒め上げられるのです。300gのたっぷりとした箱入りで、この商品はハノイの洗練された温かい心を感じさせる、まさに首都の魂が込められた贈り物です。
2. 自然の恵みと純粋な原材料
ファンフエの干し梅の魅力は、保存料不使用の純粋な原材料にあります。
• 厳選された新鮮なマンハウ梅：果肉が厚く、種が小さい梅を使用しており、煮詰めることで独特のねっとりとした食感が生まれます。
• 古生姜（グンレ）：すりおろすか細切りにして、梅の果肉にしっかりと絡め、香り高く温かいピリッとした風味をもたらします。
• 白砂糖と水飴：梅を艶やかに包み込み、上品でまろやかな甘さのベースを作り出します。
• 精製塩：少量の塩が甘酸っぱい味のバランスを整え、奥深い風味を引き出します。
3. 体をいたわる優しい効能
ただ美味しいお菓子としてだけでなく、この生姜入り干し梅は、台所にある優しい薬としても親しまれています。
• 体を温め、喉を癒す：古生姜のエキスと梅の蜜の甘さが喉の殺菌を助け、季節の変わり目の咳を和らげ、喉のイガイガ感を軽減します。
• 消化を助ける：梅の天然酸と生姜の温かい性質が消化酵素を刺激し、高タンパク質の食事後の胃もたれや腹部膨満感を軽減する効果が期待できます。
• エネルギー補給：自然な甘さが疲労を和らげ、オフィスワークや勉強で疲れた心身に即座に活力を与え、集中力アップにも繋がります。
容量
300g
成分・栄養等
マンハウ梅、古生姜（グンレ）、白砂糖、水飴、精製塩
使い方
この生姜入り干し梅の奥深さを存分に味わうには、焦らずゆっくりと楽しむのがおすすめです。
• そのまま味わう：梅を軽く噛んで、舌の上でとろけるような柔らかさと、わずかな歯ごたえを感じてください。最初に広がる甘さが、やがて爽やかな酸味へと変わり、最後に古生姜のピリッとした辛さと温かさが喉に残ります。
• お茶との至福のひととき：熱い蓮茶を一口飲みながら、干し梅をゆっくりと味わうのは格別な体験です。お茶の渋みが梅の後引く甘さを引き立て、喧騒とした街の中心で穏やかな安らぎのひとときを創造します。
• 心のこもった贈り物：上品な箱のデザインは、年配の方や遠方に住む友人への贈り物に最適です。ハノイからの温かいメッセージとして、きっと喜ばれるでしょう。
注意点
この生姜入り干し梅は、しっとりとしていて柔らかい特性があるため、本来の風味を損なわないよう、以下の点にご注意ください。
• 密閉して保存：使用後は必ずフタをしっかり閉め、梅の自然な湿り気を保ち、乾燥やアリなどの侵入を防いでください。
• 乾燥した場所で：直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
• 小さな秘訣：もし、しっかりとした食感と爽やかな甘さがお好みでしたら、冷蔵庫の冷暗所で保存するのもおすすめです。冷やすことで砂糖と水飴の層が引き締まり、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
ファンフエの生姜入り干し梅300gは、単なる特産品ではありません。それは、ハノイの秋の黄金色の思い出であり、郷愁の念を呼び起こす一品です。一口味わうたびに、このオーマイを作り上げた職人の真心が伝わってくるかのようです。
ベトナムの伝統と職人の技が息づく、この特別な味わいをぜひご体験ください。
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