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ハノイ特産 ファンフエ 切り目入り梅干しプラム（スモモ）ドライ 100gの通販・個人輸入代行販売商品
Phan Hue Soft Sweet and Sour Scored Plum O Mai (Dried Plum) 100g - Hanoi Specialty
￥440
（税込み）
内容・効果等
ハノイはその素朴で洗練された贈り物で人々の心を掴む街です。そこでは、一つ一つの料理が細やかな物語を秘めています。数あるオーマイ（梅干し）の中でも、ファンフエの「切り目入り梅干しプラム（スモモ）ドライ（100g）」は、ベトナム北部の山の豊かな風味とハノイの洗練された加工技術が融合した、心に響く一品として際立っています。
1. 一般的な紹介：細やかな切り目の芸術
このプラムドライは単なるおやつではなく、手の込んだ加工工程の賜物です。ソンラやラオカイといった有名な産地から、熟して丸々としたプラムが厳選されています。この製品の最大の特徴は、果実の周りに均等に入れられた小さな「切り目」です。この技術には職人の熟練した技が求められ、調味料がプラムの芯まで深く染み込むと同時に、炒めた後も果実の形を損なわず、光沢のある状態を保ちます。コンパクトな100g入りは、濃厚な風味を愛するグルメな方への逸品です。
2. 効能：単なるおやつ以上のもの
この抗しがたい美味しさの裏には、オーマイ・プラムドライがもたらす多くの健康上の利点があります。
• 喉を潤す：梅のしょっぱさと生姜の温かさが、穏やかな殺菌作用を促し、喉のヒリヒリ感を和らげ、季節の変わり目の咳を鎮めるのに役立ちます。
• 消化を助ける：熟したプラムに含まれる有機酸が胃液の分泌を刺激し、特に油っぽい食事の後など、消化器系の働きをより効率的にします。
• ストレスを和らげる：柔らかくてもっちりとした香り高いプラムをゆっくりと味わうことで、ストレスが解消され、忙しい仕事の時間に集中力と活力を与えます。
ファンフエの「切り目入り梅干しプラム（スモモ）ドライ（100g）」は、ハノイの贈り物文化に欠かせない要素です。一つ一つのプラムが、この地の人々の丁寧さ、温かさ、そして洗練された心遣いを思い出させてくれます。
容量
100g
成分・栄養等
• 厳選された完熟プラム：果肉が厚く、種が小さく、熟すと深い甘みと爽やかな酸味があります。
• 最高級の梅粉：外側を覆うきめ細かな粉は、海の塩の風味と、わずかな甘草の優雅さをもたらします。
• すりおろした老姜：体を温める効果があるだけでなく、ハノイのオーマイ特有の香りをもたらす、温かみのある生姜の香りは欠かせません。
• 砂糖と精製塩：伝統的な組み合わせが、各プラムの濃厚で魅力的な酸味と甘みの調和のとれた基盤を作り出します。
使い方
この切り目入りプラムドライの醍醐味を最大限に味わうために、ゆっくりとお召し上がりください。
• 直接食べる：プラムを口に入れ、梅粉が舌の上で溶けて最初の塩味と甘みを感じさせます。その後、ゆっくりと噛んで、ねっとりとした食感、柔らかくも弾力のある果肉、そして温かい生姜の香りが一体となった風味を味わってください。
• お茶の友として：温かい緑茶や蓮茶との組み合わせは完璧です。お茶のわずかな渋みがプラムの奥深い甘さを引き立て、ハノイの人々らしいくつろぎのひとときを演出します。
• 上品なおもてなしに：つややかなプラムを小さな陶器の皿に盛り付ければ、テト（旧正月）のお茶席や集まりの際に、より一層の趣が加わります。
注意点
切り目入りプラムドライはしっとりとして柔らかい特性があるため、品質を保つためには正しい保存方法が非常に重要です。
• 常にしっかりと蓋を閉める：オーマイを取り出した後は、すぐに蓋をしっかり閉めてください。空気や湿気が梅粉を湿らせたり、プラムの果肉を乾燥させたりするのを防ぎます。
• 涼しい場所で保管：直射日光や高温を避け、室温で保管してください。
• 小さなヒント：もう少ししっかりとした食感やさわやかさを楽しみたい場合は、冷蔵庫の涼しい場所に保管しても良いでしょう。冷やすことで、酸味と甘みがよりクリアで爽やかになります。
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