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ファンフエ特製 ハノイ名物 生姜入りしっとり杏のシームイパウダーがけ (500g)の通販・個人輸入代行販売商品
Phan Hue Hanoi Specialty Chewy Ginger Apricot Omai with Xí Muội Powder (500g Box)
￥1,870
（税込み）
内容・効果等
ハノイは、シンプルながらも洗練されたお菓子で常に訪問者を魅了します。数あるオーマイ（Ô mai）の中でも、ファンフエの「生姜入りしっとり杏のシームイパウダーがけ（500g）」は、伝統的な炒め技術とモダンなシームイパウダーの巧みな融合が光る、特別な逸品です。他にはない多層的な味わいをお届けします。1. 特徴：細部へのこだわりが織りなす絶妙な味わい
一般的な杏のオーマイが酸っぱくて塩辛いだけだとすれば、ファンフエの生姜入りしっとり杏のシームイパウダーがけは、その製造工程において全く異なるレベルの精巧さを誇ります。完熟した野生の杏の実を、砂糖と生姜と一緒に弱火でじっくりと煮込み、琥珀色に変わり、ジャムのようにとろりと柔らかくなるまで炒めます。最後の仕上げに、きめ細やかなシームイパウダーをまぶし、魅惑的な「衣」をまとわせます。500gのコンパクトな箱には、ハノイの職人たちの情熱が詰まっており、美食家にはたまらない理想的な贈り物です。
3. 効能：心身を温める優しい癒し
単なるおやつとしてだけでなく、生姜入りしっとり杏のシームイパウダーがけは、昔ながらの有効な「民間薬」でもあります。
• 体を温め、咳を和らげる：じっくりと炒められた生姜の成分が杏の果肉に深く染み込み、お腹を温め、喉の殺菌作用を促し、寒い季節や埃っぽい環境による喉の痛みや不快感を素早く和らげます。
• 消化促進：杏の爽やかな酸味と生姜の温かい性質が調和し、消化器系の働きを助け、胃もたれ感を軽減し、食後に爽快感をもたらします。
• 優しいエネルギー補給：砂糖と甘草の甘さが、瞬時にエネルギーを補給し、仕事中の疲労回復に役立ちます。
容量
500g成分・栄養等
2. 材料：山の香りと大地の恵みの融合この魅力的なお菓子の秘密は、有害な化学物質を一切含まない、完全に天然由来の材料にあります。
• 高地産の新鮮な杏：肉厚な杏は、炒めてもその独特の弾力と柔らかさを保ちます。
• 古生姜（レージンジャー）：細かく刻むか、細切りにして杏の果肉にじっくりと炒め合わせることで、他にはない濃厚な香りを生み出します。
• シームイパウダー：表面を覆うきめ細かいパウダーが、一口食べた瞬間に口の中に広がる、絶妙な甘じょっぱさと食欲をそそる風味をもたらします。
• 砂糖と甘草：爽やかな甘さを生み出し、酸味を和らげ、味わった後に心地よい深みのある甘さを残します。
使い方
4. 召し上がり方：優雅なひとときをファンフエのオーマイは、急いで食べるのではなく、ゆったりと味わうものです。
• そのまま味わう：まずは口に含み、シームイパウダーが溶けて甘じょっぱい味が広がるのを感じてください。その後、柔らかい杏の果肉をゆっくりと噛みしめると、生姜のピリッとした辛味と杏の酸味が徐々に広がり、濃厚で温かい味わいが堪能できます。
• 温かいお茶と一緒に：温かい緑茶や蓮茶は、このオーマイの「親友」です。お茶のほのかな渋みと、生姜入り杏の濃厚な味わいが混じり合い、忘れられない余韻を残します。
• 来客時のおもてなしに：滑らかで光沢のある表面をきめ細かいパウダーが覆うこのお菓子は、上品な見た目で、おもてなしの席でホストの繊細なセンスを光らせます。
注意点
5. 保存方法：美味しさを保つために炒めた杏が常に柔らかく、生姜が香り高い状態を保つためには、以下の点にご注意ください。
• 密閉して保管：オーマイを取り出した後は、すぐに蓋をしっかりと閉めてください。これにより、シームイパウダーが湿気るのを防ぎ、杏の果肉が固くなるのを防ぎます。
• 涼しい乾燥した場所で：直射日光や湿気の多い場所を避け、常温で保存してください。
• その他：もし、よりしっかりとした食感をお好みでしたら、冷蔵庫の冷暗所で保管することも可能です。冷たい状態で食べると、生姜の辛味がまた新しい感覚をもたらします。
• 開封後はなるべく早くお召し上がりください。
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