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ファンフエ特製 ハノイ名物！甘酸っぱい生姜炒め杏（シーマイパウダーがけ）100gの通販・個人輸入代行販売商品
Phan Hue's Hanoi Signature Sweet & Sour Ginger-Stir-fried Chewy Apricots with Xí Muội Powder (100g)
￥440
（税込み）
内容・効果等
ハノイは、素朴ながらも洗練されたお土産で、常に訪れる人々を魅了し続けています。数あるオーマイ（梅のドライフルーツ）の中でも、「ファンフエ特製 甘酸っぱい生姜炒め杏（シーマイパウダーがけ）100g」は、伝統的な炒め技術と現代的なシーマイパウダーの層が見事に融合した、他にはない特別な逸品です。幾重にも重なる奥深い味わいは、他のお土産では味わえない感動を与えます。
1. 伝統が息づくこだわりの逸品
一般的なオーマイ杏が酸味と塩味に留まるのに対し、ファンフエの生姜炒めもちもち杏は、その手間暇かけた製法において格別な存在です。完熟した野生の杏は、黄金色の果肉を持ち、砂糖と生姜と共に弱火でじっくりと琥珀色になるまで炒められ、ジャムのようにとろりと、そしてもちもちとした食感に仕上がります。最後に、きめ細やかなシーマイパウダーがまぶされ、魅惑的な「衣」を纏います。100gの小さな箱には、ハノイの職人たちの情熱が込められており、美食家の方々への理想的な贈り物となるでしょう。
3. 身体を温める健康的な効能
このオーマイ杏は、単なるおやつを超え、古くから伝わる効果的な民間療法としても重宝されています。
● 身体を温め、咳を和らげる：じっくり炒められた生姜の成分が杏の果肉に深く染み込み、お腹を温め、喉の殺菌作用を促し、寒い季節や埃っぽい環境による喉の痛みを素早く和らげます。
● 消化促進：杏のさわやかな酸味と生姜の温かい性質が融合し、消化器系の働きを助け、胃もたれ感を軽減し、食後に爽快感をもたらします。
● 優しいエネルギー補給：砂糖と甘草の甘みが即座にエネルギーを供給し、仕事中の疲労感を和らげるのに役立ちます。
「ファンフエ特製 甘酸っぱい生姜炒め杏（シーマイパウダーがけ）100g」は、山々の朝露のようなほのかな酸味、大地の恵みである生姜のピリッとした辛味、そしてハノイの人々の温かい心が生み出す甘さが凝縮された、あらゆる感情が交錯する逸品です。
容量
100g
成分・栄養等
2. 大地の恵みと森の香りの融合
この美味しさは、有害な化学物質を一切含まない、完全に天然の原材料から生まれます。
● 高地の新鮮な杏：しっかりとした果肉の杏は、炒めてもその独特の弾力と柔らかさを保ちます。
● 熟成生姜（グンレ）：すりおろすか細切りにし、杏の果肉の繊維一本一本に絡み合うように炒められ、他に類を見ない芳醇な香りを生み出します。
● シーマイパウダー：杏の周りを覆うきめ細やかなパウダーが、口にした瞬間に甘みと塩味のバランスの取れた風味をもたらし、食欲をそそります。
● 砂糖と甘草：上品な甘さを作り出し、酸味を和らげ、味わった後に奥深い甘い余韻を残します。
使い方
4. 優雅なスタイルで味わう
ファンフエのオーマイは、急いで食べるのではなく、ゆったりと味わうのがおすすめです。
● そのまま食べる：まずはしばらく口に含み、シーマイパウダーが溶け出して甘塩っぱい風味が広がるのを感じてください。その後、もちもちとした杏の果肉をゆっくりと噛みしめると、生姜のピリッとした辛味と杏の酸味がじわじわと広がり、芳醇で温かい味わいが堪能できます。
● 温かいお茶と共に：熱い緑茶や蓮茶は、このオーマイの「親友」とも言える組み合わせです。お茶のほのかな渋みが、生姜炒め杏の濃厚な味わいと溶け合い、忘れがたい余韻を残します。
● お客様へのおもてなしに：きめ細やかなパウダーに覆われた美しい見た目は、お客様へのおもてなしにも最適です。集いの席で、おもてなしの主人のセンスの良さを際立たせる一品となるでしょう。
注意点
5. 時間を超えて美味しさを保つ秘訣
炒め杏の柔らかさと生姜の香りを保つために、以下の点にご注意ください。
● 密閉して保存：オーマイを取り出した後は、すぐに蓋をしっかりと閉めてください。シーマイパウダーが湿気を帯びるのを防ぎ、杏の果肉が硬くなるのを防ぎます。
● 風通しの良い涼しい場所：直射日光や湿気の多い場所を避け、常温で保存してください。
● その他：もし、よりしっかりとした食感がお好みであれば、冷蔵庫の野菜室などで冷やして保存することも可能です。冷やすことで生姜のピリッとした辛味が際立ち、また違った新鮮な味わいをお楽しみいただけます。
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