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ファンフエ特製 ハノイ銘菓 柔らか干し梅（梅のドライフルーツ）500g 甘酸っぱくてピリ辛の通販・個人輸入代行販売商品
Phan Hue's Hanoi Specialty Soft & Chewy Dried Apricot (Ô Mai Mơ) - Sour, Sweet & Slightly Spicy - 500g
￥1,870
（税込み）
内容・効果等
ハノイの数ある名物菓子の中でも、「Ô mai mơ（オーマイモー）」、つまり梅のドライフルーツは、その絶妙なハーモニーと繊細さで特別な地位を占めています。ファンフエの「柔らか干し梅（梅のドライフルーツ）甘酸っぱくてピリ辛」（500g入り）は、単なるお菓子ではなく、北部の太陽と風、そしてハノイの職人の巧みな技が凝縮された逸品です。一口ごとに深みのある、多層的な味わいを求める方への、とっておきの贈り物となるでしょう。
1. 商品紹介：古都の魂を宿す贈り物
ファンフエブランドの柔らか干し梅は、その品質と伝統的な味わいで長年信頼されてきました。北部の山々で育ったみずみずしい梅の実の中から、厳選されたものだけがハノイの加工工場へと運ばれます。そこで、代々受け継がれてきた秘伝のレシピに基づき、柔らかすぎず、乾燥しすぎない絶妙な食感になるよう、漬け込み、炒め、乾燥の工程を経て丁寧に仕上げられます。500gのコンパクトな箱は、デスクワークの合間のおやつにも、旅行のお供に故郷の温もりを感じる一品としても、最適な選択です。
2. 成分：自然の「四味」の出会い
この梅のドライフルーツの魅力は、有害な化学物質を一切使わない、純粋な天然成分にあります。
- 厳選された完熟梅： 果肉がしっかりとし、皮につやのある梅を、酸味と栄養価が最も高まる完熟時に収穫しています。
- すりおろし生姜： 特徴的な香りを加えるだけでなく、ピリッとした辛味が梅の体を冷やす性質を和らげ、バランスを整えます。
- 天然唐辛子パウダー： 軽く振りかけられた唐辛子パウダーが、舌先に心地よい刺激を与え、梅本来の風味を損なうことなく食欲をそそります。
- グラニュー糖と精製塩： 控えめな甘さと塩味が、他の風味を際立たせ、全体を一層まろやかに調和させます。
3. 効能：あらゆる年代への健康の贈り物
梅のドライフルーツほど、多くの薬草的価値を持つおやつは珍しいでしょう。
- 喉を潤す： 梅、生姜、塩の組み合わせは、喉の殺菌作用を助け、乾燥や痛みを和らげ、空咳を効果的に鎮める「完璧なトリオ」となります。
- 体を温める： 生姜と唐辛子の軽い辛味が血行を促進し、体を温めます。お年寄りや冬に手足が冷えやすい方にも特におすすめです。
- 消化を助ける： 梅に含まれる有機酸が胃液の分泌を促し、肉料理や油っこい食事の後の胃の不快感を和らげ、すっきりとした感覚をもたらします。
4. 味わい方：チャンアン流の粋な楽しみ方
梅のドライフルーツを味わうのは一つの芸術であり、その奥深さを十分に感じるためには、ゆっくりと時間をかけることが大切です。
- そのまま味わう： ひと口ずつゆっくりと噛みしめてみてください。最初に唐辛子と生姜の軽い辛味、次に梅のしっとりとした柔らかさ、そして最後に喉に残る、さわやかな甘酸っぱさを感じられます。
- ベトナム茶と合わせる： 温かい蓮茶やジャスミン茶は、この上ない相棒です。お茶の渋みが梅の甘酸っぱ辛さと出会うことで、忘れがたい甘美な後味を生み出します。
- おもてなしに： つやつやと輝く梅の実を小さな陶器の皿に美しく盛り付ければ、会話の場にさらなる優雅さと温かみを添えることができます。
5. 保存方法：美味しさをそのままに保つために
開封後も梅のドライフルーツの柔らかさと香りを保つためには、以下の点にご注意ください。
- 使用後は密閉する： これが最も重要なポイントです。空気に触れると梅が乾燥したり、糖分が溶け出したりするのを防ぎます。
- 乾燥した場所で： 直射日光や湿気の多い場所は避けてください。室温での保存が最も適しています。
- ちょっとしたヒント： もし、よりしっかりとした食感がお好みであれば、冷蔵庫で保存することも可能です。ただし、召し上がる数分前に常温に戻しておくと、梅本来の自然な柔らかさが楽しめます。
ファンフエの柔らか干し梅（梅のドライフルーツ）甘酸っぱくてピリ辛は、単なる特産品ではありません。それは、ハノイがお客様に贈る温かい歓迎のメッセージです。朝露の酸っぱさ、午後の日差しの辛さ、そしてチャンアンの人々の温かい気持ちが、この可愛らしい箱いっぱいに詰まっています。
容量
500g
成分・栄養等
厳選された完熟梅、すりおろし生姜、天然唐辛子パウダー、グラニュー糖、精製塩
※保存料、着色料は使用しておりません。
使い方
- そのまま、一口ずつゆっくりと噛みしめてお召し上がりください。梅の風味と多層的な味わいをお楽しみいただけます。
- 温かい蓮茶やジャスミン茶など、ベトナム茶と一緒に召し上がると、お茶の渋みと梅の甘酸っぱさが絶妙なハーモニーを奏でます。
- ご友人やお客様をお迎えする際のおもてなしにも最適です。美しい器に盛り付けてお出しください。
注意点
- 開封後は、梅の乾燥や風味の劣化を防ぐため、しっかりと蓋を閉めてください。
- 直射日光を避け、高温多湿ではない乾燥した涼しい場所で保存してください。理想は室温です。
- よりしっかりとした食感がお好みであれば、冷蔵庫で保存することも可能です。その場合は、召し上がる前に数分間常温に戻すと、本来の柔らかさが楽しめます。
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