ハノイ名物 ファンフエ 柔らか甘酸っぱい梅(オマイ シームイ)100gの通販・個人輸入代行販売商品
Phan Hue Sweet & Sour Soft Dried Apricot Omai Xí Muội 100g - Hanoi Specialty
¥440
(税込み)
内容・効果等
ハノイの多彩な軽食の世界で、サウ(Sấu)がサクサクとした楽しい食感を象徴するなら、梅(mơ)は奥ゆかしい優しさを表します。ファンフエの柔らか甘酸っぱい梅(オマイ シームイ、100g箱)は、その繊細さの証です。手の中に、まるでハノイの秋が丸ごと詰まっているかのような、そんな一品です。この梅のシームイは単なるお菓子ではなく、ファンフエの職人たちの巧みな手によって生み出された芸術作品です。バックカンやソンラなどの北部の山岳地帯で収穫された、熟した黄金色のジューシーな梅がハノイに運ばれ、厳しい製造工程を経て、丸くてふっくらとしたオマイの粒へと生まれ変わります。この100gのコンパクトながらも充実した箱は、味覚への贈り物であるだけでなく、首都ハノイの特別な風味を遠く離れた場所へも届け、文化をつなぐ架け橋となるでしょう。
お菓子という枠を超えて、梅シームイのオマイは健康の「良き友」でもあります。酸味と塩味、そして甘草と生姜の組み合わせは、季節の変わり目や埃による不快な咳や喉の痛みを和らげる効果が期待できます。また、梅に含まれる天然の有機酸が消化酵素を刺激し、お腹の張りを軽減し、食欲を増進させるのに役立ちます。一粒の柔らかい梅は味覚のバランスを整え、五感を呼び覚まし、忙しい仕事の合間の疲労を和らげます。
容量
100g成分・栄養等
厳選された新鮮な梅、高級シームイパウダー(塩、甘草、秘伝のスパイス)、グラニュー糖、生姜、甘草使い方
• そのまま食べる: 急いで噛まず、まず口の中でシームイパウダーが舌の上でとろけるのを少し待ち、その後にゆっくりと梅肉のしっとりとした柔らかさを感じてください。濃厚なシームイの層と、さっぱりとした梅肉の対比が、感動的な味わいを創出します。• 緑茶と一緒に: 温かいお茶のほのかな渋みがオマイの甘酸っぱさと溶け合い、生姜と甘草の豊かな香りを引き立てる、古典的な組み合わせです。
• 心のこもった贈り物に: おもてなしのテーブルに彩りを添えたり、お正月などの贈り物に添えたりするのに最適な、上品な一品です。
注意点
• 常に蓋をしっかり閉める: オマイを取り出した後は、すぐに蓋をしっかりと閉めてください。空気が入るとシームイパウダーが酸化したり、梅が乾燥したりするのを防ぎます。• 直射日光と高温を避ける: 乾燥した涼しい場所に保管してください。高温になると砂糖やシームイパウダーが溶けてしまい、見た目や本来の風味が損なわれる可能性があります。
• 冷蔵保存も可能: 冷蔵庫の野菜室で保存すると、冷たい爽やかな風味を楽しめるだけでなく、より長く(最長6ヶ月)オマイの柔らかさを保つことができます。
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