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ハノイ名物 ファンフエ社製 サウと生姜のオマイ（ドライフルーツ） 500g 甘酸っぱいジンジャー風味の通販・個人輸入代行販売商品
Phan Hue Preserved Dracontomelon with Stir-fried Ginger (Omay), 500g - Sweet & Sour Ginger Flavor, Hanoi Specialty
￥1,870
（税込み）
内容・効果等
ハノイには、その名を口にするだけで、思い出が蘇るような特別な贈り物がたくさんあります。カリカリとした食感のサウバオツー（若いサウの実のピクルス）が輝かしい夏の日を思い出させるなら、ファンフエ社製の「サウと生姜のオマイ」（500g入り）は、秋の初風のように優しく温かい、繊細な味わいの象徴です。これは、チャンアンの職人技の粋を集めた一品で、忘れられない濃厚で奥深い風味をもたらします。
このオマイは、カリカリ食感で人気のサウバオツーとは異なり、しっとりとした柔らかさと奥深い味わいが特徴です。ファンフエ社は、伝統的なオマイの製法を忠実に守り続けています。厳選された完熟サウの実を使用し、皮は艶やかで果肉は厚みのあるものを選びます。時間をかけて弱火で「炒める」という手の込んだ工程を経て、サウは砂糖と生姜と溶け合い、琥珀色の艶やかな仕上がりになります。500g入りのコンパクトな箱は、毎日のちょっとしたおやつにも、大切な人への心を込めた贈り物にもぴったりの「宝石」です。
生姜のオマイは、単なるおやつではなく、各家庭の薬箱にある「優しい薬」のような役割も果たします。
- 体を温め、風邪の初期症状に：生姜のピリッとした辛味と温かさが血行を促進し、お腹を温めます。風邪の引き始めや冷え対策に非常に効果的です。
- 喉を和らげ、咳を鎮める：甘い麦芽水飴と生姜のエッセンシャルオイルが喉の炎症を鎮め、痛みや長引く乾いた咳を和らげるのに役立ちます。
- 消化をサポート：サウのほのかな酸味と生姜の温かい性質が消化酵素を刺激し、食後の胃もたれや消化不良を軽減するのを助けます。
容量
500g
成分・栄養等
厳選された熟成サウの実
熟成生姜（ショウガ）
グラニュー糖、麦芽水飴
精製塩
※本製品の栄養成分表示はございません。
使い方
この生姜のオマイの美味しさを最大限に感じるためには、ゆっくりと味わうことをお勧めします。
- そのままお召し上がりください：一口含めば、まず砂糖の優しい甘さと生姜のピリッとした辛味が広がり、その後にサウのまろやかな酸味がじんわりと染み渡ります。サウの果肉は柔らかくも弾力があり、噛むほどに奥深い味わいが感じられます。
- お茶のお供に：温かいお茶と一緒に生姜のオマイを味わうほど素晴らしいことはありません。緑茶のほのかな渋みが、生姜とサウの甘く温かい風味を引き立て、静かな午後に完璧なバランスをもたらします。
- おもてなしの盛り合わせに：琥珀色の美しい見た目の生姜のオマイは、お茶菓子としてお客様をおもてなしする際に、食卓を華やかに彩り、おもてなしの心を伝えます。
注意点
オマイの柔らかさと生姜の独特な香りを保つために、以下の点にご注意ください。
- 密閉して保管：使用後は必ず蓋をしっかりと閉め、自然な湿り気を保ち、乾燥やアリの侵入を防いでください。
- 涼しい場所で保管：高温多湿の場所や直射日光が当たる場所は避けてください。これにより、麦芽水飴が溶け出すのを防ぎます。
- 冷蔵庫での保管について：冷蔵庫の野菜室などで保管すると、オマイは少し硬くなり、生姜の風味がよりクリアで爽やかになります。これはまた違った味わい方として非常に面白い体験になるでしょう。
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