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ハノイ名物 ファンフエ産 カリカリサウ（オマイ味）100g - 甘酸っぱ辛い風味の通販・個人輸入代行販売商品
Phan Hue Crispy Young Sấu with Ô Mai Flavor 100g - Hanoi Specialty Sweet Sour Spicy Salty
￥440
（税込み）
内容・効果等
ハノイは、キンモクセイの香りが漂う道や苔むした古い街並みだけでなく、長年にわたり多くの人々の心に残る洗練されたお菓子、オーマイサウ（Sấu bao tử giòn vị ô mai Phan Huệ）でも人々を魅了してきました。この「ファンフエ産 カリカリサウ（オマイ味）100g」は、伝統と現代が見事に融合した逸品であり、「五味」の魅惑的な食体験をお届けします。
これは、種がまだ柔らかく、果肉が厚くジューシーな「包丁サウ（Sấu bao tử）」と呼ばれる初物を選りすぐったものです。そのため、種を気にせず丸ごと美味しくお召し上がりいただけます。
カリカリとした食感と多層的な風味は、以下の厳選された自然素材の組み合わせから生まれます。
- 若いサウの実（Sấu bao tử）：最も多く含まれる主成分で、特徴的な緑の皮を残したまま丁寧に下処理されています。
- グラニュー糖と精製塩：甘さと塩味の絶妙なバランスを形成します。
- 唐辛子粉と生姜：一口目から食欲を刺激する、温かく心地よい辛味を加える重要な成分です。
- 甘草：繊細な甘草の風味が、後味をより深く、まろやかにし、喉の刺激を和らげます。
この魅力的な美味しさの裏には、多くの良い効果が隠されています。
- 食欲増進：酸っぱくて辛くて甘じょっぱい複雑な味が五感を刺激し、食欲不振の方にも効果的です。
- 体を温める効果：生姜と唐辛子の成分により、お腹を温め、風邪をひいた日の喉の不快感や咳を和らげるのに役立ちます。
- ストレス解消：カリカリとした食感と爽やかな酸味は、気分をリフレッシュさせ、仕事中の疲れを癒すのに役立ちます。
この「ファンフエ産 カリカリサウ（オマイ味）」は、まさに「国民的」なお菓子であり、どんなシーンにもぴったりです。
容量
100g成分・栄養等
若いサウの実（Sấu bao tử）、グラニュー糖、精製塩、唐辛子粉、生姜、甘草使い方
- そのままお召し上がりください：蓋を開けて、カリカリとした食感と、染み込んだ甘酸っぱくて辛いタレの風味を一口ずつお楽しみください。
- お茶と共に：温かい蓮茶やタイグエン茶と一緒に召し上がると、お茶のほろ苦さがオーマイの甘さを引き立て、素晴らしい組み合わせとなります。
- 楽しいおつまみとして：友人との集まりでは、このカリカリでスパイシーなサウの実が会話を弾ませる最高のおつまみになるでしょう。
注意点
- しっかりと蓋を閉める：空気に触れて湿気たり、カリカリ感を失わないために最も重要なルールです。
- 保存環境：直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で保管してください。
- 特別な保存方法：さらに爽やかな食感を楽しみたい場合は、冷蔵庫の野菜室で保管してください。低温は保存期間を長くするだけでなく（最長6ヶ月）、サウの実のカリカリ感を格段にアップさせます。
「ファンフエ産 カリカリサウ（オマイ味）」は、ただのお菓子ではありません。それは、爽やかな酸味から始まり、優しい甘さ、そして塩味、生姜と唐辛子のピリッとした辛さへと続く味覚の旅です。これら全てが一つになり、ハノイの秋への尽きることのない郷愁を生み出します。
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