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「OMAI ME」ハノイ伝統！生姜スアウ漬け 500g – 絶妙な甘酸っぱ辛さともちもち食感の通販・個人輸入代行販売商品
“Ô MAI MÊ” Hanoi Traditional Preserved Sấu with Ginger 500g – Perfectly Sweet, Sour, Spicy, Salty & Chewy
￥1,430
（税込み）
内容・効果等
「OMAI ME」の生姜スアウ漬けは、ハノイの伝統的なお菓子「オーマイ」の中でも特に人気の高い逸品です。古都の魂が宿るスアウの実は、一つ一つ丁寧に手作業で皮を剥き、味を染み込ませやすいように切れ込みを入れています。
「OMAI ME」では、このスアウを伝統的な製法で、乾燥させすぎずに肉厚で柔らかな食感を保ちながら仕上げています。琥珀色に輝くスアウの表面には、鮮やかな黄金色の生姜の繊維がちりばめられ、蓋を開けた瞬間に食欲をそそる香りが広がります。
生姜スアウ漬けは、単なるおやつとしてだけでなく、様々な健康効果も期待できます。
- 体を温め、喉をケア：豊富に含まれる生姜が体を内側から温め、寒い日や喉の不調を感じる時に咳を和らげ、喉の痛みを落ち着かせる効果が期待できます。
- 消化促進：スアウ特有の自然な酸味と生姜が食欲を刺激し、胃もたれや消化不良の改善をサポートします。
- リフレッシュ・二日酔い対策：食後の口直しや、パーティー後の二日酔いの際に数粒つまむことで、心身ともにリフレッシュし、爽快感をもたらします。
- つわり緩和：妊娠中のつわりで気分が優れない時に、この甘酸っぱく、ピリ辛で塩気のあるバランスの取れた味わいが、吐き気を和らげるのに役立ちます。
容量
500g
成分・栄養等
「OMAI ME」の生姜スアウ漬けは、厳選された以下の素材のみを使用しています。
- 旬のスアウ（サウ）の実：熟し具合がちょうど良い、肉厚で種が小さく、歯ごたえのあるスアウを選んでいます。若すぎず（潰れやすい）、熟しすぎず（繊維質になりがち）、最高の状態の実だけを使います。
- 純正生姜：香り高くピリッとした辛味を持つ国産の生姜をすりおろすか、細切りにして使用。スアウの冷性を和らげ、独特の風味を加えています。
- 氷砂糖と水飴：上品でまろやかな甘さを生み出し、喉に残るような甘さではありません。また、表面に魅力的な艶を与えます。
- 精製塩：ほんのりとした塩味がスアウの爽やかな酸味を際立たせ、完璧な味のバランスを作り出します。
使い方
様々なシーンでハノイの風情をお楽しみいただけます。
- 温かいお茶と共に：ベトナム流の最も「粋な」楽しみ方です。まろやかなタイグエン緑茶を一口、その後にしっとり柔らかな生姜スアウ漬けを一口。お茶の甘みとスアウの甘酸っぱさが絶妙に絡み合い、至福のひとときを演出します。
- おもてなしの一品に：友人との集まりやベトナムのテト（旧正月）の際に、小さなガラスの器に盛り付ければ、見た目にも美しく、お客様の目を楽しませるとともに、ホストの洗練されたセンスを伝えます。
- 旅のお供に：頑丈なプラスチック製の容器は、旅行やピクニック、アウトドア活動に気軽に持ち運べ、道中のおやつとして最適です。
注意点
生姜スアウ漬けは、蜜と生姜で調理されているため、美味しさを長持ちさせるために適切に保存してください。
- 蓋をしっかり閉める：使用後は毎回、蓋をしっかりと締め、空気の侵入やアリなどの虫を防いでください。これにより、蜜の液だれや酸化を防ぎます。
- 乾燥した場所で：直射日光を避け、風通しの良い涼しい場所で保管してください。
- ちょっとしたヒント：冷蔵庫の野菜室で保存すると、スアウの果肉が引き締まり、より一層弾力のある食感になり、風味を最大6ヶ月間新鮮に保つことができます。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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