マム蒸留所 梅発酵酒 100ml - 自然派フルーツワインの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

ベトナムの手作り発酵飲料の世界で、Mầm Distilleryは「誠実さ」と「ベトナム農産物への敬意」をもって独自の地位を確立しています。

この「マム蒸留所 シームイ梅発酵酒 (100ml)」は、単なるフルーツワインではありません。それは、どこか懐かしい、あの甘酸っぱくて少し塩辛い「シームイ（ベトナムの梅干し）」の記憶へと誘うチケットです。古き良き味わいが、芸術的で心温まる体験へと昇華されています。


1. 製品紹介：シンプルさから生まれる芸術

Mầm Distilleryは、常に最も自然な原料から酒を造るという哲学を追求しています。この100mlのシームイ梅発酵酒は、ミニマルで素朴でありながら、高品質なガラス素材を用いた非常に洗練されたデザインです。琥珀がかった赤色の酒は透明で輝き、温かみのある印象を与えます。これは自然発酵させたフルーツワインで、アルコール度数は控えめ。酔うためではなく、ゆっくりと風味を味わうための、心安らぐひとときに最適です。


2. 主な効果：食卓の楽しみを超えて

マム蒸留所のシームイ梅発酵酒は、お客様に様々な良い影響をもたらします。

• 消化促進：シームイの甘酸っぱさと塩味が絶妙に調和し、唾液の分泌を刺激。消化を助け、食前酒として最適です。

• 体を温め、ストレスを軽減：少量のお酒が血行を促進し、一日の疲れを癒し、心身をリラックスさせます。

• 二日酔い知らず：厳格な発酵・濾過プロセスにより、翌朝には爽快感を覚え、体のだるさや喉の渇きを感じさせません。

容量

100ml

成分・栄養等

マム蒸留所の酒の特別な点は、厳選された原料にあります。

• 完熟した梅（またはスモモ）：ベトナム北部の山岳地帯で収穫された、みずみずしい梅やスモモを厳選。伝統的な塩漬けと天日干しを経て「シームイ」へと加工されます。

• 純粋な基酒：手作業で丁寧に蒸留され、不純物が徹底的に除去された、喉越しが非常に滑らかな酒を使用しています。

• 自然発酵：長期間にわたる浸漬・熟成プロセスにより、シームイの豊かなエキスが酒に完全に溶け込み、とろみと芳醇な香りを生み出します。

• 氷砂糖：酸味と塩味のバランスを整え、上品で洗練された甘さの後味を作り出します。

使い方

シームイ梅発酵酒の奥深さを最大限に楽しむために、以下の方法をお試しください。

• ストレートで：陶器のお猪口や小さなグラスに注ぎ、一口ずつゆっくりと味わってください。最初に感じる塩味、次に広がる爽やかな酸味、そして最後に残る奥深い甘さの移ろいをお楽しみいただけます。

• オンザロックで：大きめの氷をグラスに入れ、その上から酒を注ぎます。氷がゆっくりと溶けることで、まろやかで清涼感のある味わいになり、暑い日にもぴったりです。

• シームイソーダ割り：シームイ梅発酵酒をソーダ水、少量のライムジュース、そして新鮮なシームイの実数個と合わせてみてください。伝統的な風味とモダンな感覚が融合した、忘れられないカクテルになります。

注意点

この酒は自然発酵のフルーツワインであるため、適切な方法で保存することで、時間が経つほどに味が深まります。

• 直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で保管してください。高温は酒の色や風味を変化させる可能性があります。

• 使用後は必ずしっかりと蓋を閉め、揮発や酸化を防いでください。

• より長く新鮮な味わいを保ちたい場合は、冷蔵庫での保管をお勧めします。