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ゴックマイ特製：ハノイ旧市街名物 ソフトスパイシーコックの実のオーマイ (200g瓶)の通販・個人輸入代行販売商品
NGỌC MAI Hanoi Old Quarter Specialty: Soft & Spicy Vietnamese Hog Plum (Ambarella) Ô Mai - 200g Jar
￥880
（税込み）
内容・効果等
ハノイの豊かな食文化の中で、すももが夏の息吹を、プラムが高山の旋律を奏でるとすれば、コックの実（Ambarella）は個性豊かなアレンジを加えてくれます。長年にわたり旧市街の味を保証してきた「ゴックマイ」ブランドは、この素朴な果物を巧みに最高級の逸品、「ソフトスパイシーコックの実のオーマイ」へと昇華させました。200gの繊細な瓶に詰められたこの逸品は、単なるおやつではなく、職人の丁寧な仕事ぶりと、その魂を感じさせる贈り物です。
ゴックマイと伝統的なコックの実の革新
一般的に見かける新鮮なコックの実を塩唐辛子で食べるのとは異なり、ゴックマイの「ソフトスパイシーコックの実のオーマイ」は劇的な変化を遂げています。熟練の職人の手により、コックの実は酸味を和らげ、代わりに柔らかくもちもちとした食感と、奥深い調味料の風味が染み込んだ逸品に仕上がっています。小ぶりで目を引く200gの瓶は、お茶を片手におしゃべりする時間のお供に最適であり、また、遠く離れた方へハノイの人々の温かい気持ちを伝える贈り物としても喜ばれます。
効能：健康にも嬉しい万能な贈り物
ソフトスパイシーコックの実のオーマイは、ただのおやつにとどまらず、多くの実用的な健康効果ももたらします。
- 消化を助ける： コックの実の天然の酸味と食物繊維が消化器系を刺激し、お腹の張りや消化不良の不快感を軽減します。
- 喉を温める： 豊富な生姜成分が体を温め、特に北部ベトナムの乾燥した季節には、咳や声枯れの緩和を助ける効果が期待できます。
- ビタミン補給： 自然なビタミンCが豊富に含まれており、抵抗力を高め、疲れた後の気分をリフレッシュさせます。
容量
200g
成分・栄養等
一粒一粒のソフトスパイシーコックの実のオーマイは、以下の純粋な原材料を用いた丹念な漬け込み工程の結晶です。
- 厳選された新鮮なコックの実： 肉厚で種が柔らかい、または種がないベビーコックの実や若コックの実を使用し、理想的な柔らかさを実現しています。
- グラニュー糖と新鮮な生姜： 砂糖を煮詰めてコックの実の繊維一本一本に絡ませ、輝くような黄金色を生み出します。すりおろした古生姜は、濃厚な香りを加え、果物の冷たい性質を和らげます。
- 特製唐辛子パウダー： 表面に軽く付着したピリッとした辛みが味覚を刺激し、風味に深みを与えます。
- 精製塩： 少量の塩を加えることで、甘みを引き立て、コックの実本来の酸味を中和します。
ビタミンCが豊富で、疲労回復や免疫力向上にも役立ちます。
使い方
ゴックマイのソフトスパイシーコックの実のオーマイの美味しさを最大限に引き出すために、ハノイの人々のようにぜひお試しください。
- そのまま味わう： 小さな一切れずつゆっくりと味わい、特有のもちもちとした食感、優しく広がる酸味、そして舌に残る生姜と唐辛子のピリッとした辛みを感じてください。
- 中国茶や緑茶と共に： 温かいジャスミン茶や緑茶は、オーマイコックの完璧な相棒です。お茶のすっきりとした渋みが、オーマイの奥深い甘みと豊かな香りを引き立て、至福のひとときを演出します。
注意点
200gの瓶入りで、保存は比較的簡単ですが、柔らかさと香りを保つためには以下の点にご留意ください。
- 瓶の蓋をしっかり閉める： 使用後は、必ず蓋をしっかりと閉めてください。これにより、空気や湿気による品質の劣化や生姜の香りの損失を防ぎます。
- 保存環境： 乾燥した涼しい場所で、直射日光を避けて保管してください。食べる際にひんやりとした食感を楽しみたい場合は、冷蔵庫の野菜室で保管することも可能です。
- 取り出す際の衛生： 清潔で乾いた器具を使用してオーマイを取り出し、瓶の中に水が入らないように注意してください。これは製品の保存期間に影響を与えます。
ゴックマイのソフトスパイシーコックの実のオーマイ 200g瓶は、素朴な田舎の魅力と洗練された都市の味わいを結びつける逸品です。小さな贈り物ですが、職人の情熱が込められており、その濃厚な風味と懐かしい感情で人々の心を捉えて離さないでしょう。
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