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NGỌC MAIブランド ハノイ旧市街名物 カリカリ生サウのオーマイ 500g瓶入りの通販・個人輸入代行販売商品
NGỌC MAI Brand Hanoi Old Quarter Specialty: Crispy Fresh Sấu O Mai (Preserved Sour Fruit) - 500g Jar
￥1,650
（税込み）
内容・効果等
ベトナム・ハノイの古き良き通り、特に「ハン」と名のつく通りには、夏の魂とも言える特別な味が息づいています。それが「サウ」です。
ハノイ旧市街の美食の粋を象徴するブランド「NGỌC MAI（ゴックマイ）」は、その太陽の輝き、風のそよぎ、そして上品な風味を500gの「カリカリ生サウのオーマイ」の瓶に閉じ込めました。
これは単なるおやつではなく、故郷を離れたハノイの人々の記憶をつなぐ架け橋であり、遠方からの訪問者への最高の贈り物です。
旧市街の職人技が光る逸品
NGỌC MAIの「カリカリ生サウのオーマイ」500gの大容量は、家族や友人との楽しい集まり、または心のこもった贈り物に最適です。
一般的な乾燥オーマイとは異なり、NGỌC MAIのサウは、まるで枝からもぎ取ったばかりのような、みずみずしいハリと、美しい緑がかった黄金色、そして特に心地よいカリカリとした食感をそのまま保っています。
一つ一つのサウの実は、NGỌC MAIブランドの品質へのこだわりと、伝統の味を守り続ける熱意の証です。
健康と心に贈る恵み
その魅力的な味覚に加え、「カリカリ生サウのオーマイ」は古くから伝わる民間療法としても知られています。
- 清熱解毒（デトックス）: サウは体を冷やす性質があり、体内の熱を清め、特に夏の暑さ対策に効果的です。
- 喉の鎮静: オーマイに含まれる生姜と甘草は、咳を和らげ、喉を温め、乾燥やヒリヒリ感を軽減するのに役立ちます。
- 食欲増進: 甘酸っぱい味が交互に訪れることで消化器系を刺激し、食欲不振や吐き気の軽減に繋がります。
容量
500g
成分・栄養等
NGỌC MAIは、最高のオーマイを作るために、原材料の選定に非常に厳格です。
- 特級サウの赤ちゃんの実: 種が小さく、果肉が厚く、傷のない若いサウの実を選びます。果皮は分厚い果肉を最大限に残すように手作業で丁寧に剥かれます。
- 特級精製砂糖: 砂糖はとろりとしたシロップになり、果肉の繊維一本一本に染み込みながらも、透明感を保ちます。
- 新鮮な生姜のすりおろし: 黄金色の生姜の繊維が、香りを高め、温かみのある刺激を与えます。
- 少量の精製塩と甘草: サウの酸味と砂糖の甘味のバランスを取り、奥深い味わいを生み出します。
使い方
500gのたっぷり入った瓶は、午後のティータイムに陶器のお皿に盛り付けていただくのに最適です。
一口食べると、口の中に響くカリッとした音を感じてください。爽やかな酸味がじゅわっと広がり、やさしい甘さと生姜のピリッとした辛さが絡み合い、瞬時にリフレッシュされる感覚を味わえます。
このお菓子は、タイグエンの緑茶や西湖の蓮茶など、素朴なお茶と一緒に召し上がると最高の味わいになります。お茶のほのかな渋みが、サウの持つ奥深い甘みを一層引き立て、心温まる会話をさらに豊かにすることでしょう。
注意点
500gの瓶入りオーマイの新鮮でカリカリとした食感を長く保つためには、正しい保存方法が非常に重要です。
- 密閉: 使用後は毎回しっかりと蓋を閉め、空気や虫の侵入を防いでください。
- 保存場所: 直射日光を避け、高温になる場所（調理台の近くなど）を避けて、乾燥した涼しい場所に置いてください。
- 小さなヒント: サウのカリカリ感を最大限に保つために、オーマイの瓶を冷蔵庫の野菜室で保存することをお勧めします。冷たく、カリカリとしたサウが舌に触れる感覚は、格別な楽しみとなるでしょう。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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