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カインホア産ハットダック（ダックの実）生 1kg 中大粒 約30mm – デザート・チェー・ドリンク用トッピング、フルーツシロップ漬けに！の通販・個人輸入代行販売商品
1KG Fresh Daac Palm Seeds (Hạt Đác) from Khanh Hoa, Medium-Large Size ≈ 30mm - Perfect for Tea Topping, Chè, Fruit Syrup Mix!
￥1,870
（税込み）
内容・効果等
ハットダックの実は、その清らかさと優れた品質でベトナム全国に知られるカインホア省産です。この商品は、中大粒（各 hạt のサイズは約30mm）に厳選されており、均一性が高く、口に入れた時の「満足感」としっかりとした食感が特徴です。チャースア（ミルクティー）のトッピングや、高級なチェー（ベトナムぜんざい）を作るのに最適です。自然な乳白色で、他にはない独特のもちもちとした弾力とサクサク感を兼ね備えています。
粒は大きく、ふっくらとしていて、実が厚く、表面はなめらかです。食べるとシャキシャキとした歯ごたえがあり、後からねっとりとした甘みが広がります。
ハットダックは、純粋な天然製品で、漂白剤、保存料、脂肪分は一切含まれていません。豊富な食物繊維、カルシウム、マグネシウム、カリウム、ビタミンを含み、クリーンなエネルギー源となります。
このカインホア産ハットダックは、日々の食卓を豊かにし、様々な健康効果をもたらします。
- 料理を格上げ: 大粒なので、チェーやドリンクが見た目にも豪華でプロフェッショナルな仕上がりになります。
- 骨と関節の健康をサポート: 天然のカルシウムが丈夫な骨を形成します。
- 消化を助ける: 高い食物繊維含有量が腸の働きを助け、腸内を清潔に保ちます。
- 体型維持と美肌: 低カロリーで水分が豊富なので、ダイエット中の方や滑らかな肌を保ちたい方の強い味方です。
- クールダウン効果: 体を冷やし、暑い日のイライラ感を和らげます。
容量
1kg入り（通常、輸送中の品質保持のため真空パックされています。）
成分・栄養等
- 100% 新鮮なハットダックの実：自然に収穫され、地元で手作業で皮をむき、洗浄されています。
- 特性：純粋な天然製品で、漂白剤、保存料、脂肪分は一切含まれていません。
- 栄養：豊富な食物繊維、カルシウム、マグネシウム、カリウム、ビタミンを含み、クリーンなエネルギー源となります。
使い方
約30mmの中大粒サイズなので、非常に汎用性が高いです。
- 下処理（重要）： ハットダックの実を冷水で3～4回よく洗い流します。その後、少量の塩と生姜（またはパンダンリーフ）と一緒に熱湯で5～10分ほど茹でて、森林特有の樹脂の匂いを取り除き、透明感のあるサクサクとした食感に仕上げます。
- フルーツシロップ漬け（リム）： このサイズは、パッションフルーツ、パイナップル、マルベリー、または生姜と一緒にシロップ漬けにするのに最も理想的です。粒が大きいので、シロップ漬けにすると少し縮んで食べやすいサイズになり、ソースがしっかり染み込み、非常に魅力的な色合いになります。
- チャースア／フルーツティーのトッピングに： 茹でた後、砂糖水や蜂蜜に漬けて上品な甘みを加え、チャースアやライチティー、ピーチティーなどのドリンクに加えます。
- チェー（ベトナムぜんざい）の具材に： 蓮の実チェー、タイチェー、またはクックバックチェー（ココナッツミルクプリンのチェー）と一緒に調理すると非常に美味です。
注意点
新鮮なハットダックの実は、そのもちもちとした弾力とサクサク感を保つために適切に保存する必要があります。
- 冷蔵庫のチルド室で：
- 真空パック未開封の場合：約7～10日間保存可能です。
- 開封済みの場合：清潔な水を入れたボウルにハットダックの実を浸し、蓋をしっかり閉めてください。毎日新しい水に交換する（豆腐の保存方法と同じです）。この方法で5～7日間新鮮さを保てます。
- 冷蔵庫の冷凍室で： 最長3ヶ月間保存可能です。使用する際は、自然解凍してから再度茹でることで、もちもちとした食感を保てます。
- ご注意： ハットダックの実を室温に長時間（5時間以上）放置しないでください。非常に酸っぱくなり、品質が劣化しやすくなります。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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