【Visty】ゲアライ産レッドハニー製法ロブスタ<br>コールドブリュー専用 粗挽きコーヒー粉 1000gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「Vistyのゲアライ産レッドハニー製法ロブスタ
コールドブリュー専用粗挽きコーヒー粉 1000g」は、ベトナム、ゲアライ地方産の高品質ロブスタ豆を独自の「レッドハニー」製法で丁寧に加工した、コールドブリューに最適なコーヒー粉です。

この特別な製法により、コーヒーは驚くほど濃厚な甘みを持ち、苦味や酸味が控えめ。ロブスタ特有の力強いボディはそのままに、驚くほどまろやかでスムーズな口当たりを実現しました。



コールドブリューで抽出することで、ホットコーヒーとは一線を画す、チョコレートやドライフルーツ、ナッツ、キャラメル、そして蜂蜜のような豊かな香りと風味が際立ちます。日々のリフレッシュや、カフェインによる集中力アップにも最適です。

そのままブラックで、または牛乳やトニック、フルーツジュースと混ぜて、オリジナルのコーヒーカクテルとしてもお楽しみいただけます。

容量

1000g

成分・栄養等

• 原材料: 100%高品質ロブスタコーヒー豆（単一品種、ゲアライ産、精選済み）

• 栽培・加工方法: レッドハニー製法（Red Honey Process）。この製法は、豆に自然な甘みと、ドライフルーツやチョコレートのような豊かな香りを深く浸透させます。コールドブリューに最適な風味を引き出すために、豆のポテンシャルを最大限に引き出しています。

• 焙煎度: 冷水抽出において風味と強度のバランスが最もとれる、中煎り〜中深煎り（Medium to Medium dark）に仕上げています。

• 挽き具合: コールドブリュー専用の粗挽き（Coarse Grind）。粒のサイズは粗塩や粗いコーンミールのようです。これにより、長時間の浸漬による過抽出を防ぎ、クリアで苦味の少ない、濁りのないコールドブリュー液を抽出することができます。

使い方

この商品はコールドブリュー（水出しコーヒー）専用の粗挽き粉です。以下の2つのステップで簡単に美味しいコールドブリューが作れます。



1. 浸漬（抽出）:

• 推奨比率: コーヒー粉1に対して水6〜8（例：コーヒー粉100gに対して水600〜800ml）。常温のろ過水を使用してください。

• 方法: 粗挽きコーヒー粉を容器に入れ、ゆっくりと水を注ぎます。全体が均一に湿るように軽く混ぜます。



2. 冷却・熟成:

• 容器に蓋をして冷蔵庫に入れます（室温よりも低い温度が理想的です）。

• 推奨時間: 12〜24時間浸漬します（一般的には18時間が最適とされています）。



3. ろ過:

• 浸漬後、専用のフィルターペーパーや布フィルターを使ってコーヒー液と粉を分離します。



4. お楽しみ方:

• 抽出された濃縮コールドブリュー液は、そのまま飲むだけでなく、水や牛乳、氷などで割ったり、トニックウォーターやフルーツジュースと組み合わせて、オリジナルのコーヒーカクテルとしてもお楽しみいただけます。

注意点

挽いたコーヒー粉は、風味を保つために丁寧に保管する必要があります。

• 保管場所: 高温多湿を避け、乾燥した涼しい場所で保管してください。

• 直射日光を避ける: 暗い場所で保管してください。

• 密閉保管: 使用後はすぐにパッケージのジップロックを閉めるか、専用の密閉容器に移し替えてください。

• 匂いの強いものから離す: コーヒー粉は周囲の匂いを吸収しやすい性質がありますので、強い匂いのするものの近くには置かないでください。

• 消費期限:

• コーヒー粉（未抽出）: 開封後、10〜14日以内を目安にお使いください。

• 抽出済みコールドブリュー液: 密閉容器に入れて冷蔵庫で約7日間保存でき、風味を保てます。