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Visty ジアライ産 紅蜜ロブスタ コールドブリュー用粗挽きコーヒー粉 250gの通販・個人輸入代行販売商品
Visty Gia Lai Red Honey Robusta Coarse Ground Coffee for Cold Brew 250g
￥1,870
（税込み）
内容・効果等
「Visty 紅蜜ロブスタ コールドブリュー用粗挽きコーヒー粉」は、ベトナムのコーヒー名産地ジアライ産の高品質なロブスタ種コーヒー豆（ファインロブスタ）を、独自の「紅蜜（レッドハニー）製法」で加工した逸品です。
このコーヒーは、コールドブリュー（水出しコーヒー）に最適な粗挽きにされており、長時間の低温抽出により、ロブスタ本来の力強い風味と深い甘みを最大限に引き出します。
- 特徴: 濃厚な甘さ、苦味が少なく、酸味は控えめ。力強いボディが特徴で、コールドブリューにぴったりです。レッドハニー製法により、自然な甘み、ドライフルーツやチョコレートのような香りが一層際立ちます。
- 焙煎度: 風味とコールドブリューでの抽出効率のバランスを考慮し、ミディアムからミディアムダーク（中煎り～中深煎り）で焙煎されています。
- 挽き具合: 粗挽き（Coarse Grind）。粒度は粗塩や粗いコーンミール程度で、長時間の抽出による過抽出（オーバーエクストラクション）を防ぎ、クリアで雑味のない、まろやかなコールドブリューが抽出できます。
コールドブリューで淹れると、ホットコーヒーとは全く異なる豊かな風味をお楽しみいただけます。
- 全体的な特徴: 低温抽出により、酸味と苦味が抑えられ、コーヒー豆本来の甘みとしっかりとしたボディが引き立ちます。
- 具体的な風味:
- 甘み: 非常に濃厚で深みのある甘さ。はちみつやキャラメルのような風味が際立ちます。
- 味わい: チョコレート、ドライフルーツ、ナッツのような複雑な香りが楽しめます。
- マウスフィール（口当たり）: ロブスタ種特有の力強さを保ちつつも、まろやかで滑らかな口当たりです。
ストレートはもちろん、牛乳、トニックウォーター、フルーツジュースなどと組み合わせたコーヒーカクテルにも最適です。
容量
250g
成分・栄養等
原材料: 厳選された100%ロブスタ種コーヒー豆（シングルオリジン、無添加）。
製法: 紅蜜（レッドハニー）製法により、豆本来の甘みと香りを引き出しています。
焙煎: ミディアム～ミディアムダークロースト。
使い方
本製品はコールドブリュー用に粗挽き済みですので、以下の2ステップで簡単にお楽しみいただけます。
1. 浸漬（抽出）:
- 推奨比率: コーヒー1に対して水6～8（例: コーヒー50gに対し水300～400ml）。
- 方法: 粗挽きコーヒー粉を専用の浸漬容器に入れ、常温の水をゆっくりと注ぎ、全体が均一に湿るように軽く混ぜます。
2. 熟成（抽出時間）:
- 浸漬容器を冷蔵庫に入れ、低温でじっくりと抽出します。
- 推奨時間: 12～24時間（一般的には18時間が最適とされています）。
3. 濾過: 抽出後、コーヒーかすをコーヒーフィルターや専用の布フィルターで丁寧に濾します。
4. お楽しみ方: 出来上がったコールドブリュー濃縮液は、水や牛乳で割ったり、氷をたっぷり入れてそのままお飲みください。お好みで様々なアレンジも楽しめます。
注意点
挽き済みのコーヒー粉も、風味を保つために適切に保管してください。
- 保管場所: 高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
- 直射日光を避ける: 暗い場所で保管してください。
- 開封後の保管: 使用後はすぐにジップロックを閉じたり、袋の口をしっかり縛ってください。残ったコーヒー粉は、密閉容器に移し替えることをお勧めします。
- 匂いの強いものの近くに置かない: コーヒー粉は周囲の匂いを吸収しやすい性質があります。
- 賞味期限:
- コーヒー粉（開封後）: 開封後10～14日以内が最も美味しくお召し上がりいただけます。
- コールドブリュー抽出液: 密閉容器に入れ冷蔵保存で約7日間、風味を保てます。
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