Visty ザライ産 ロブスタ レッドハニー エスプレッソ用 極細挽きコーヒー粉 1000gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「Visty Specialty Coffee Store」がお届けする、ベトナムのコーヒー産地ザライ省産の高品質ロブスタ種コーヒー豆を、独特の「レッドハニー製法」で精製しました。エスプレッソマシンに最適な極細挽き（ファイングラインド）に仕上げた、豊かな香りと濃厚な味わいが特徴のコーヒー粉です。この「ベトナム スペシャリティコーヒー」で、ご家庭で本格的な「おうちカフェ」体験をお楽しみください。

エスプレッソマシン用に特別に挽かれたこのコーヒー粉は、深いコクと厚いクレマを生み出し、ロブスタハニーならではの力強い風味と甘い後味が特徴です。

• 原材料: 100%高品質ロブスタ種コーヒー豆を使用し、一切ブレンドせずシングルオリジン（ストレート）で提供しております。
• 精製方法: 「レッドハニー製法」は、コーヒーチェリーの果肉を一部残したまま乾燥させることで、豆が持つ本来の甘みと複雑で豊かな風味を最大限に引き出します。
• 焙煎度合い: 最適な「ミディアムダークロースト」は、深みのあるチョコレートのような風味を引き出し、エスプレッソマシンでの優れた抽出を保証します。
• 挽き目: エスプレッソ抽出に不可欠な極細挽きで、約25-30秒という理想的な抽出時間を実現するための十分な圧力を生み出します。

• フレーバープロファイル: このエスプレッソ専用ブレンドは、ロブスタ種特有の非常にしっかりとしたボディと力強さを持ち合わせています。滑らかな苦味の中に、ハニー製法由来の明確な甘み、ダークチョコレート、キャラメル、そしてほのかなナッツのニュアンスが感じられます。
• 特徴: カフェイン含有量が高く、厚く滑らかで持続性のある美しいクレマが特徴です。
• 最適な飲み方: そのままの「エスプレッソショット」はもちろん、カプチーノ、ラテ、マキアート、アメリカーノ、フラットホワイトなど、ミルクベースのコーヒーメニューにも最適です。

容量

1000g

成分・栄養等

100% ロブスタ種コーヒー豆（シングルオリジン、無添加）。

使い方

エスプレッソマシンでの抽出に特化した挽き済みのコーヒー粉なので、準備の手間を省けます。
1. コーヒー粉を計量: エスプレッソマシンの標準量（シングルショット約7-9g、ダブルショット約14-18g）を計量します。
2. タンピング: ポルタフィルターにコーヒー粉を入れ、タンパーで均一にしっかりと押し固めます。
3. 抽出: ポルタフィルターをマシンにセットし、抽出ボタンを押します。
4. 抽出時間と比率の目安: 理想的なエスプレッソ抽出時間は25～30秒です。抽出比率は通常1:2（例: コーヒー粉18gからエスプレッソ液36g）を目安にしてください。
注意: 抽出速度が速すぎる、または遅すぎる場合は、タンピングの力加減を調整して最適な抽出を目指してください。

注意点

コーヒー粉は豆のままよりも風味が早く落ちるため、厳重な保管が必要です。
• 乾燥した涼しい場所で保管してください。湿気は厳禁です。
• 直射日光を避け、暗所で保管してください。
• 開封後は、ジップロックなどで袋の口をしっかりと閉じるか、密閉容器や真空保存容器に移し替えてください。
• 挽き立てのコーヒー粉は非常に匂いを吸収しやすい性質があります。香辛料や匂いの強い食品のそばには置かないでください。
• 鮮度保持のため、開封後は7～10日以内に使い切ることをお勧めします。