Visty スペシャルティコーヒー ジアライ産 レッドハニー ロブスタ 細挽きコーヒー粉 1000g（ベトナム式フィルター用）の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

ベトナム・ジアライ省で丹念に栽培された高品質なロブスタ種コーヒー豆を、特別な「レッドハニー製法」で精製しました。この製法により、コーヒー豆本来の甘みが凝縮され、深みのあるフレーバーが引き出されています。
すでに細挽きにされていますので、ベトナム伝統の「カフェフィン」で最高の味を手軽にお楽しみいただけます。深煎りに近い焙煎が施されており、苦味の中にもはっきりとした甘みと豊かなコクを感じられます。酸味は控えめで、後味は長く続きます。
チョコレートやナッツ、キャラメルのような香りが特徴で、ベトナムコーヒーの定番「カフェスアダー（練乳コーヒー）」との相性は抜群です。ブラックコーヒーとしても、ミルクとの組み合わせでも、ベトナムの本格的なコーヒー体験をご自宅でお楽しみいただけます。

容量

1000g

成分・栄養等

原材料：ロブスタ種コーヒー豆100%（ジアライ省産）
焙煎度：ミディアムダーク（中深煎り）
挽き具合：細挽き（ベトナム式フィルター「カフェフィン」に最適）
添加物、着色料不使用。自然な甘みと香りを最大限に引き出すレッドハニー製法で精製されています。

使い方

本製品はベトナム式フィルター「カフェフィン」での抽出に最適な細挽きです。以下の手順でお楽しみください。
1. 準備：カフェフィンとカップを熱湯で温めます。
2. コーヒー粉を入れる：カフェフィンに約20～25gのコーヒー粉を入れ、軽く振って平らにならします。プレス部分を軽くセットします。
3. 蒸らす（ブルーム）：92～94℃のお湯を10～20ml、コーヒー粉全体にゆっくりと注ぎ、30～45秒ほど蒸らしてコーヒーを膨らませます。
4. 抽出：さらに50～80mlのお湯を注ぎ、蓋をしてコーヒーが全て落ちるのを待ちます。
5. お好みのスタイルで：抽出されたコーヒーは、そのままホットで、または氷を入れてアイスコーヒーに。お好みで砂糖やコンデンスミルクを加えて、ベトナム伝統のカフェスアダーをお楽しみください。

注意点

・直射日光を避け、高温多湿ではない涼しい場所で保管してください。
・開封後は密閉容器（ジップロック付きの袋やガラス瓶など）に移し替えるか、しっかりと口を閉じてください。コーヒー粉は香りを吸収しやすいため、強い匂いのするものの近くでの保管は避けてください。
・挽いたコーヒー粉は、開封後10～14日以内にご使用いただくことで、最も新鮮な風味をお楽しみいただけます。長期間保管する場合は、冷凍保存も可能ですが、その際はしっかりと密閉し、使用する際は常温に戻してからご使用ください。