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コロンビア・クインディオ産 マカロン酵素処理 スペシャルティコーヒー 微細挽き 250g（プアオーバー向け）の通販・個人輸入代行販売商品
Colombia Quindio Specialty Coffee Fine Grind Macaroon Enzyme Processed for Pour Over 250g
￥5,170
（税込み）
内容・効果等
「コロンビア・クインディオ産 マカロン酵素処理 スペシャルティコーヒー 微細挽き 250g（プアオーバー向け）」は、豊かな風味と独特の甘さを追求した特別なコーヒーです。
南米コロンビアのコーヒー生産で名高い「コーヒー軸」（Coffee Axis）に位置するクインディオ地方で育まれた、火山性の肥沃な土壌が育む高品質なアラビカ豆を100%使用しています。
このコーヒーの最大の特徴は、最先端の「酵素処理」（Enzyme Fermentation）と呼ばれる発酵プロセスです。特殊な酵素や環境を制御することで、マカロン、バニラ、キャラメル、蜂蜜のような魅惑的な甘い香りを最大限に引き出しています。口当たりは非常に滑らかで、後味はクリア。甘みが際立つよう、ミディアムライト〜ミディアムローストで丁寧に焙煎されています。
プアオーバーに最適な微細挽きで、忙しい日常でも手軽に高品質なスペシャルティコーヒー体験を提供します。その豊かなアロマとカフェインが、集中力を高め、リラックスしたひとときを演出します。
容量
250g
成分・栄養等
コロンビア・クインディオ産アラビカコーヒー豆100%
（カフェイン含有）
使い方
プアオーバー（ハンドドリップ）での淹れ方（微細挽きに注意）
1. 準備：新鮮な水を沸騰させ、理想的な温度88〜94°Cに冷まします。
2. 分量：コーヒーと水の比率は1:16が目安です（例：コーヒー15gに対し水240ml）。
3. フィルターのリンス：ドリッパーにペーパーフィルターをセットし、お湯を注いでリンスし、そのお湯は捨てます。
4. 抽出（注ぎ方に注意）：
* 挽いたコーヒー粉をフィルターに入れ、軽く振って表面を平らにします。
* 蒸らし（ブルーム）：約30〜45mlのお湯を注ぎ、30〜45秒ほど待ちます。
* 本抽出：残りの水を非常にゆっくりと均等に注ぎます。コーヒー粉が細かいため、水が詰まったり、流れが遅くなったりしないよう、複数回に分けて少量ずつ注ぐことをお勧めします。ドリッパーの壁にお湯がかからないように注意してください。
* 抽出時間：全体の抽出時間が3分から3分30秒以内になるよう調整してください。時間が長すぎると、苦味が出やすくなります。
5. 完成：ドリッパーを外し、カップのコーヒーを軽く混ぜてお楽しみください。
注意点
挽いたコーヒー粉、特に微細挽きは、香りと品質が失われやすいです。
* 密閉保存：使用後はすぐに袋の口をしっかりと閉じ（クリップやジップロックを使用）、空気や湿気に触れるのを最小限に抑えてください。
* 光・熱・湿気を避ける：直射日光の当たらない、涼しく乾燥した場所に保管してください。強い熱源の近くは避けてください。
* 冷蔵庫は避ける：冷蔵庫での保存は、湿気や他の食品の匂いを吸収しやすいためお勧めしません。
* 早めに消費：開封後は1〜3週間以内に使い切ることをお勧めします。
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