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エチオピア グジ ハーモニーレイヤー G1 スペシャルティコーヒー 100g プアオーバー用の通販・個人輸入代行販売商品
Ethiopia Guji Harmony Layers G1 Specialty Coffee for Pour Over 100g
￥2,090
（税込み）
内容・効果等
「エチオピア グジ ハーモニーレイヤー G1 スペシャルティコーヒー」は、コーヒー発祥の地エチオピア、特に高品質なアラビカコーヒーの産地として名高いグジ地方から厳選された逸品です。
この製品は、エチオピアコーヒーの最高品質を示すG1（グレード1）に分類されます。これは、欠点豆が極めて少なく、カッピングスコアが85点以上という厳格な基準をクリアしたスペシャルティコーヒーの証です。
特に、V60やChemexなどの「プアオーバー（ハンドドリップ）」抽出に特化して開発されました。この抽出方法によって、ライトローストされた豆が持つ明るい酸味、豊かなアロマ、そしてフローラルや柑橘系、ベリーなどの多層的で複雑な「ハーモニーレイヤー」とも称される風味が最大限に引き出されます。
標高1,900メートル以上の高地で育まれた在来種（ヘアルーム種/ランドレース種）のアラビカ豆は、ゆっくりと時間をかけて成熟することで、豊かな糖分と有機酸を蓄積し、比類ない複雑さとエレガントな酸味を醸し出します。ウォッシュド処理によるクリーンな口当たりと華やかな香りを際立たせるもの、ナチュラル処理による濃厚なフルーツ感と自然な甘みを引き出すものがあり、ロットごとに異なる表情を見せます。
ご自宅でスペシャルティコーヒーを挽き、淹れることで、一般的なコーヒーでは味わえない、際立った風味、クリーンさ、そして感動的な体験をお届けします。
容量
100g
成分・栄養等
100%アラビカ種コーヒー豆（生豆生産国：エチオピア）
カフェイン含有
使い方
プアオーバー（ハンドドリップ）での抽出を推奨します。
1. **お湯を沸かす:** 90～96℃の清潔な水を準備します。
2. **豆を挽く:** 抽出直前に、プアオーバーに適した中挽き～中細挽き（粗い塩粒程度）に均一に挽きます。
3. **ペーパーフィルターをセット:** フィルターをドリッパーにセットし、お湯で軽くリンスして紙の臭みを取り除き、器具を温めます。リンスしたお湯は捨ててください。
4. **蒸らし（ブルーミング）:** 挽いたコーヒー粉（目安15-20g）をドリッパーに入れ、粉全体を湿らせるように2倍量のお湯（約30-40g）を優しく注ぎ、30～45秒間蒸らします。
5. **抽出:** 内側から外側へ円を描くように複数回に分けてお湯を注ぎます（縁に直接注がないように注意）。総抽出時間は2.5～3.5分が目安です。
6. **お楽しみください:** 温かいうちにお召し上がりいただくと、複雑なアロマと風味が最もよく感じられます。
注意点
直射日光を避け、乾燥した冷暗所で保存してください。高温多湿な場所での保管は避けてください。
開封後はチャック付きの袋や密閉容器に入れ、空気に触れないようご注意ください。鮮度を保つため、冷凍庫や冷蔵庫での保管は推奨されません。
焙煎日から60日以内、開封後は1～2ヶ月を目安に、なるべくお早めにお召し上がりいただくことで、最高の風味をお楽しみいただけます。
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