エチオピア アリチャ・ウバンチ オレンジブロッサムG1 スペシャルティコーヒー粉 250g (プアオーバー専用)の通販・個人輸入代行販売商品
Ethiopia Aricha Wubanchi Orange Blossom G1 Specialty Coffee Ground for Pour Over 250g
¥3,850
(税込み)
内容・効果等
「エチオピア アリチャ・ウバンチ オレンジブロッサムG1 スペシャルティコーヒー粉 250g (プアオーバー専用)」は、コーヒー発祥の地エチオピア、特に最高品質のアラビカコーヒーを産出するイリガチェフェ/ゲデオ地域から厳選された特別な一杯です。
アリチャまたはウバンチの有名精製所で丁寧に「ウォッシュド(水洗式)」処理された豆は、最高品質のG1グレード(欠点豆が最も少ない)を誇ります。この製法により、豆本来のクリーンさ、華やかな酸味、そして繊細なフレーバーが最大限に引き出されています。
最大の特徴は、その名の通り「オレンジブロッサム(オレンジの花)」を思わせる、他に類を見ない豊かなアロマ。ジャスミン、シトラスの皮のような爽やかな香りが複雑に絡み合い、飲むたびに新たな発見があります。後味には緑茶や蜂蜜、桃のようなニュアンスも感じられ、その甘さはとてもクリーンで上品です。
プアオーバー(V60、ケメックス、カリタウェーブなど)での抽出に最適な挽き具合に調整済みのため、特別なグラインダーは不要。忙しい朝でも手軽に、エチオピアの壮大な自然が育んだ特別なスペシャルティコーヒーの香りと味わいを、ご自宅でお楽しみいただけます。
カフェインの働きで集中力アップや気分転換にも最適。最高品質のG1豆が織りなす、軽やかで滑らかな口当たりと長く続くフローラルな余韻をぜひご体験ください。
容量
250g
成分・栄養等
成分:アラビカ種100%のスペシャルティコーヒー粉
詳細な栄養成分表示はございませんが、天然のカフェインが含まれており、集中力の向上や気分のリフレッシュに役立ちます。
使い方
本製品はプアオーバー(ハンドドリップ)に最適な挽き具合(中挽き~中粗挽き)に調整されています。
1. 準備: 抽出器具(ドリッパー、サーバー)とフィルターペーパーをセットし、92~96℃のお湯でフィルターをリンスします。これにより紙の匂いを取り除き、器具を温めます。リンスしたお湯は捨ててください。
2. 蒸らし(ブルーム): フィルターにコーヒー粉を入れ、コーヒー粉の約2倍量のお湯(例: コーヒー15gに対してお湯30g)を均一に注ぎます。30~45秒ほど待ち、コーヒー粉が「膨らむ(ブルームする)」ことで、ガスが放出され、その後の抽出がスムーズになります。
3. 本抽出: 中心から外側へ向かってゆっくりと渦巻き状にお湯を注ぎます。フィルターの壁に直接お湯がかからないように注意してください。お湯を数回に分けて注ぎます。
4. 抽出時間: 全体の抽出時間は、最初にお湯を注ぎ始めてから約2分30秒~3分30秒が目安です(コーヒーの量や器具により調整してください)。
注意点
挽き豆はコーヒー豆の状態よりも香りが失われやすいため、以下の点にご注意ください。
・保存方法: 開封後は、元の袋のジッパーまたはガス抜きバルブをしっかりと閉め、空気に触れるのを最小限に抑えてください。直射日光を避け、高温多湿にならない冷暗所で保管してください(キッチン周りや窓際などは避けてください)。
・冷蔵・冷凍は避ける: 冷蔵庫や冷凍庫での保管は、他の食品の匂いを吸収したり、湿気により品質が劣化する可能性があるため推奨しません。
・消費期限: 開封後は、最高の風味を保つため、1~2週間を目安にできるだけ早くお召し上がりください。
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