【スペシャルティ】コロンビア サンタンデール スプレモ ローズデール マイクロバイアルコーヒー豆 100g – プアオーバー推奨の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「コロンビア サンタンデール スプレモ ローズデール マイクロバイアル スペシャルティコーヒー豆」は、コーヒー愛好家を魅了する、まさに芸術品のような一品です。



このスペシャルティコーヒーは、コロンビア屈指の高品質コーヒー生産地であるサンタンデール地方で育まれました。最高級品質を示す「スプレモ」グレードの豆のみを使用しており、一粒一粒がその大きさと完璧な形状でその品質を物語っています。



特筆すべきは、その革新的な「微生物発酵（Microbial）」プロセスです。厳密に管理された条件下で、選りすぐりの微生物や酵母を用いて豆を発酵させることにより、他に類を見ない複雑で繊細なアロマが生み出されます。特に、その名「ローズデール」が示す通り、優雅な「バラの香り」を思わせるフローラルノートが鮮やかに際立ちます。さらに、ラズベリーやチェリーのような「赤系フルーツ」の甘酸っぱさ、そして「赤ワイン」を彷彿とさせる芳醇な香りが重なり合い、驚くほど豊かなフレーバープロファイルを提供します。



プアオーバー（V60、ケメックス、カリタウェーブなど）での抽出に特化して設計されており、この淹れ方によって、豆本来のクリーンな口当たり、明るく活き活きとした酸味、そして微生物発酵によって引き出された複雑な花や果実の香りが最大限に引き出されます。



日常に特別な一杯を求める方へ、また、コーヒーの奥深さを追求したい方への贅沢な贈り物としても最適です。一口ごとに広がる、未体験の感動をお届けします。

容量

100g

成分・栄養等

100% アラビカ種 スペシャルティコーヒー豆



カフェインが集中力と気分を高め、一日を活動的にスタートさせるサポートをします。また、コーヒーには天然の抗酸化物質も豊富に含まれており、毎日の健康習慣にも貢献します。

使い方

本商品はプアオーバーでの抽出に最適です。

1. **豆を挽く:** 最高の風味を引き出すため、淹れる直前にコーヒー豆を挽いてください。プアオーバーには中挽き〜粗挽きが理想的です。

2. **準備:** ドリッパー（V60など）にペーパーフィルターをセットし、90〜94℃のお湯でリンスして紙の臭みを取り除き、ドリッパーを温めます。リンスしたお湯は捨ててください。

3. **蒸らし（ブルーム）:** 挽いたコーヒー粉をドリッパーに入れます。コーヒー粉の2倍程度の量のお湯（例: コーヒー15gに対しお湯30g）を注ぎ、30〜45秒間「蒸らし」を行います。これによりコーヒー内の炭酸ガスが放出され、均一な抽出を促します。

4. **本抽出:** 中心から外側へ向かってゆっくりと螺旋状にお湯を注ぎます。ペーパーフィルターの縁に直接お湯がかからないように注意してください。

5. **抽出時間:** 全体の抽出時間は、初回のお湯を注ぎ始めてから2分30秒〜3分30秒を目安にしてください。

注意点

・コーヒー豆は鮮度が命です。開封後は、付属のジッパーやバルブをしっかりと閉め、元の袋に入れて保管してください。

・直射日光や高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。

・冷蔵庫や冷凍庫での保管は、他の食品の匂いを吸収したり、湿気を帯びやすくなるため避けてください。

・最高の風味をお楽しみいただくために、焙煎後4〜8週間以内、開封後は2〜4週間以内を目安にお早めにお召し上がりください。