コロンビア アラビカ コールドブリュー専用挽き粉 150g | Stupiducks スペシャルティコーヒー Country Blendの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster) のコロンビア産アラビカコーヒー豆100%を特別にブレンドした、コールドブリュー専用の挽き粉です。Country Blend Seriesとして、コロンビア各地から厳選された高品質なアラビカ豆を使用し、ミディアムロースト（中煎り）で丁寧に焙煎しました。
コールドブリューに最適な粗挽きにすることで、過抽出を防ぎ、渋みやえぐみのない、驚くほど滑らかでクリーンな味わいを実現します。じっくりと低温で抽出することで、コーヒー豆本来の甘みが引き出され、酸味が抑えられます。
テイスティングノート：キャラメルとミルクチョコレートのようなまろやかな甘みに、柑橘系やベリー系の軽やかなフルーツノートが加わります。口当たりは非常に滑らかで、後味はすっきりとクリーン。苦味や酸味が苦手な方でも、まろやかで飲みやすいコールドブリューを自宅で簡単にお楽しみいただけます。集中力を高めたい時や、リラックスしたい時の一杯に最適です。

容量

150g

成分・栄養等

コロンビア産アラビカコーヒー豆100%（中煎り、無添加、無着色）

使い方

コールドブリュー（水出しコーヒー）に特化した挽き粉です。
1. **割合:** コーヒー粉1に対して水5～8の割合（例：粉50gに対し水250～400ml）。お好みの濃さに調整してください。
2. **浸漬:** 粗挽き粉を容器に入れ、常温の濾過水またはミネラルウォーターをゆっくり注ぎます。軽く混ぜて粉全体を湿らせます。
3. **抽出:** 蓋をして、冷蔵庫または涼しい場所で12～24時間浸漬します。長い時間浸漬するとより濃厚な味わいになります。
4. **濾過:** 浸漬後、専用のフィルター、布フィルター、またはペーパーフィルターで丁寧に濾過し、コーヒー粉を取り除きます。クリアでクリーンなコールドブリュー濃縮液が完成します。
5. **お召し上がり方:** 抽出した濃縮液は、水や牛乳、または氷で1:1、あるいは1:2に薄めてお飲みください。お好みに合わせて、様々な冷たいドリンクのベースとしてもお楽しみいただけます。

注意点

**開封後の保存方法：**
* 開封後は、すぐに袋の口をしっかりと閉めるか、密閉容器に移し替えてください。
* 直射日光や高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
* 香りが移りやすいため、強い匂いのする食品や調味料、化学薬品の近くには置かないでください。
* 粉の状態での冷蔵庫保存は避け、抽出後のコールドブリュー濃縮液のみ冷蔵保存してください。
* 最高の品質と風味を保つため、開封後は2～3週間を目安にお早めにお召し上がりください。