スチュピーダックス スペシャルティコーヒー コロンビア アラビカ カントリーブレンド 極細挽き エスプレッソ用 150gの通販・個人輸入代行販売商品
Stupiducks Specialty Coffee Colombia Arabica Country Blend Fine Grind Espresso Powder 150g
¥2,530
(税込み)
内容・効果等
「スチュピーダックス スペシャルティコーヒー」が自信を持ってお届けする「コロンビア アラビカ カントリーブレンド」は、本物のスペシャルティコーヒー体験をご家庭で手軽に楽しんでいただくために開発されました。
コロンビアの豊かな大地で育まれたアラビカ種コーヒー豆を100%使用し、ミディアムローストで丁寧に焙煎。豆本来の繊細な風味と香りを最大限に引き出しています。
エスプレッソマシンでの抽出に特化した極細挽き(ファイングラインド)に仕上げており、安定した高圧抽出により、濃厚でバランスの取れたエスプレッソショットが誰でも簡単に実現します。これにより、ご自宅がまるでプロのカフェに変わるでしょう。
抽出されたエスプレッソは、キャラメルやミルクチョコレートのような甘く優しい風味に、繊細なフルーティーノートが重なり合う複雑なアロマが特徴です。中程度で明るくクリーンな酸味と、口の中に広がるなめらかな舌触り(ボディ)が絶妙なハーモニーを奏でます。上質なアラビカ種に特有の、美しく安定したクレマも魅力の一つです。
ラテやカプチーノ、アメリカーノなど、様々なエスプレッソベースのドリンクに最適です。毎日のコーヒータイムを格上げし、心安らぐ一杯をお楽しみください。
容量
150g
成分・栄養等
主成分:コロンビア産アラビカ種コーヒー豆 100%
その他:無添加、無香料、無着色の純粋なコーヒー粉です。
カフェイン含有量:中程度
(※特定の栄養成分表示はありませんが、純粋なコーヒー豆由来の天然成分のみを含んでいます。)
使い方
本製品はエスプレッソマシン専用の極細挽きコーヒー粉です。最適な抽出のため、以下の手順でお使いください。
1. **コーヒー粉の計量:** ダブルショットの場合、18~20グラムのコーヒー粉をポルタフィルターに入れます。
2. **タンピング(押し固める):** タンパーを使い、コーヒー粉を均一に、そしてしっかりと押し固めます。このタンピングの力が抽出時間と品質に大きく影響します。
3. **抽出:** ポルタフィルターをエスプレッソマシンにしっかりとセットし、抽出を開始します。
4. **理想的な抽出条件:** 抽出時間は約25~30秒、抽出量はダブルショットで約36~40mlが目安です。
5. **調整のヒント:** もしコーヒーが速く流れすぎる場合や、逆に遅すぎる場合は、タンピングの力を調整してみてください(粉の粗さは固定されています)。
注意点
挽いたコーヒー粉は非常にデリケートで、特にスペシャルティコーヒーの繊細なアロマは酸化により失われやすい性質があります。以下の点にご注意ください。
・**密閉保存の徹底:** 開封後は直ちに袋の口をしっかりと閉じ、空気に触れないよう密閉性の高い容器(キャニスターなど)に移し替えてください。
・**乾燥した涼しい場所:** 高温多湿、直射日光が当たる場所を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
・**匂い移り防止:** コーヒー粉は周囲の匂いを吸収しやすい性質があります。香りの強い食品や調味料の近くには絶対に置かないでください。冷蔵庫での保管は結露や匂い移りの原因となるため推奨しません。
・**鮮度:** 開封後は、スペシャルティコーヒー本来の風味とエスプレッソ抽出時の安定した品質を最大限に楽しむため、7~10日以内に使い切ることをお勧めします。
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