コロンビア ウィラ 火山 スプレモ SC 17/18 アラビカ ウォッシュド スペシャルティコーヒー 挽き豆 (プアオーバー用) 500g - Stupiducks Specialty Coffeeの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「コロンビア ウィラ 火山 スプレモ SC 17/18 アラビカ ウォッシュド スペシャルティコーヒー 挽き豆 (プアオーバー用) 500g」は、Stupiducks Specialty Coffeeがお届けする、コロンビア最高峰のスペシャルティコーヒーです。火山性の土壌が育んだウィラ地方のアラビカ豆を使用し、ウォッシュド精製とミディアムロースト（中煎り〜中浅煎り）で、その独特の風味を最大限に引き出しています。
プアオーバー抽出に最適な中挽きにされており、キャラメルやミルクチョコレートのような甘く豊かな風味に、柑橘類やベリー系のフルーティーなニュアンス、そしてナッツのような香ばしさが加わります。明るくクリーンでバランスの取れた酸味と、ミディアムボディのスムーズな口当たり、そしてクリーンな後味が特徴です。
この挽き豆は、V60、ケメックス、カリタウェーブなどのハンドドリップ器具に特化して作られており、ご自宅で手軽にプロの味をお楽しみいただけます。最高品質のコロンビア産スペシャルティアラビカコーヒーで、洗練された一杯をぜひご体験ください。

容量

500g

成分・栄養等

100% コロンビア ウィラ産アラビカコーヒー豆（スペシャルティグレード）、無添加・無着色。
カフェイン含有量：中程度。

使い方

ご自宅で手軽に本格的なプアオーバーコーヒーをお楽しみいただけます。
具体的な淹れ方（V60の場合）：
1. 準備：ペーパーフィルターを湯通しし、器具を温めます。湯は捨ててください。
2. 計量：挽いたコーヒー豆15〜20gをドリッパーに入れます（お好みの抽出比率に応じて調整してください）。
3. 抽出比率：一般的にはコーヒー1に対して水15〜17の比率が推奨されます。
4. 蒸らし（ブルーム）：90〜95℃のお湯をコーヒー粉の約2倍（例：30〜40ml）ゆっくりと注ぎ、全体を湿らせます。30秒間そのまま蒸らしてコーヒーを膨らませます。
5. 抽出：内側から外側へ円を描くように複数回に分けてお湯を注ぎます。総抽出時間は、蒸らし時間を含めて2分30秒〜3分30秒が目安です。
6. お召し上がり方：抽出後すぐにブラックコーヒーとしてお楽しみいただくと、その繊細でバランスの取れた風味を最大限にご堪能いただけます。

注意点

挽き豆の鮮度と複雑な風味を保つため、以下の点にご注意ください。
・密閉保存：使用後はすぐに袋の口をしっかり閉じ、できれば密閉容器に移し替えてください。
・涼しく乾燥した場所：高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
・直射日光・高温を避ける：直射日光や熱源の近くには置かないでください。
・匂い移り注意：コーヒー粉は周囲の匂いを吸収しやすい性質があります。匂いの強い食品や調味料と一緒に保管しないでください。冷蔵庫での保管は推奨しません。
・賞味期限：開封後は10〜14日以内に使い切ることをお勧めします。これにより、スペシャルティコーヒー本来の風味が最大限に保たれます。