コロンビア ウィラ 火山 スプレモ SC 17/18 アラビカ ウォッシュド 冷蔵抽出用挽き豆 250g - Stupiducks スペシャルティコーヒーの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

この「コロンビア ウィラ 火山 スプレモ SC 17/18 アラビカ ウォッシュド 冷蔵抽出用挽き豆」は、Stupiducks Specialty Coffeeがお届けする、上質なコロンビア産スペシャルティコーヒーです。

コロンビアのウィラ地方、特に火山地帯で育ったアラビカ種（スプレモ SC 17/18）を使用し、ウォッシュド精製によって豆本来のクリーンな味わいを最大限に引き出しています。

ミディアムローストまたはミディアムライトローストで丁寧に焙煎された後、コールドブリュー（水出しコーヒー）に最適な粗挽きにされています。この粗い挽き目は、長時間の浸漬による過抽出や、えぐみ、苦味の発生を防ぎ、最高のコールドブリュー体験を提供します。

冷蔵抽出することで、酸味が穏やかになり、キャラメルやミルクチョコレートの柔らかな甘みに、柑橘系やベリー系のフルーティーなニュアンスが加わります。非常にまろやかでクリーンな後味が特徴で、ホットコーヒーよりもはるかに飲みやすく、胃に優しい一杯をお楽しみいただけます。

コールドブリュー濃縮液は、そのまま水や牛乳で割ったり、様々なアレンジドリンクのベースとしても最適です。スペシャルティコーヒーの豊かな風味を、穏やかでクリアな形でぜひご堪能ください。

容量

250g

成分・栄養等

原材料：アラビカ種コロンビア ウィラ産コーヒー豆 100%（無添加、無香料）

加工：ミディアムローストまたはミディアムライトロースト、粗挽き

カフェイン含有量：中程度

その他：過抽出を防ぐ最適な粗挽き加工

使い方

1. 比率: コールドブリュー濃縮液を作る際の一般的なコーヒーと水の比率は、1:5～1:8です（コーヒー1に対し、水5～8）。

2. 浸漬: 粗挽きコーヒー粉を容器に入れ、常温の濾過水またはミネラルウォーターを注ぎます。コーヒー粉全体が均一に湿るように軽く混ぜます。

3. 時間: 蓋をしっかり閉め、冷蔵庫の涼しい場所、または風通しの良い涼しい場所で浸漬させます。理想的な浸漬時間は12～24時間です。

4. 濾過: 浸漬後、専用のフィルター器具、布製フィルターバッグ、またはペーパーフィルターを使用してコーヒーかすを取り除きます。クリアでクリーンなコーヒーを得るために、丁寧に濾過してください。

5. お召し上がり方: 抽出された濃縮コーヒーは、お好みの濃さに応じて水、牛乳、または氷で1:1または1:2の割合で薄めてお飲みください。様々な冷たいドリンクのベースとしてもお楽しみいただけます。

注意点

開封後の保存: 開封後はすぐに袋の口をしっかり閉じてください。理想的には、密閉容器に移し替えて保存することをお勧めします。

保管場所: 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。湿気から遠ざけてください。

温度: 品質劣化を防ぐため、安定した温度で保管し、頻繁な温度変化のある場所（例：冷蔵庫の開閉が多い場所）は避けてください（ただし、抽出後のコールドブリューは冷蔵庫で保存してください）。

匂い移り: 強い香りのする香辛料、食品、化学物質の近くに置かないでください。匂いが移る可能性があります。

消費期限: 開封後は2～3週間以内に使い切ることで、最高のコールドブリュー品質を保証できます。