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コロンビア フイラ火山 スプレモ SC 17/18 アラビカ ウォッシュド コールドブリュー専用コーヒー粉 500g - ステューピダックス スペシャルティコーヒーの通販・個人輸入代行販売商品
Colombia Huila Volcano Supremo Sc 17/18 Arabica Washed Cold Brew Ground Coffee 500g - Stupiducks Specialty Coffee
￥5,170
（税込み）
内容・効果等
ステューピダックス スペシャルティコーヒー（SSC Roaster）がお届けする、コロンビア フイラ火山 スプレモ SC 17/18 アラビカ ウォッシュド コールドブリュー専用コーヒー粉です。
このコーヒーは、コロンビアのフイラ火山地域で栽培されたアラビカ種の最高級豆（スプレモ SC 17/18）を使用し、ウォッシュドプロセスで丁寧に精製されています。最適なミディアムロースト（またはミディアムライトロースト）で焙煎後、コールドブリューに最適な非常に粗いグラインドに挽かれているため、長時間の抽出でも過抽出や渋みを防ぎ、最高の味わいを引き出します。
コールドブリューとして抽出することで、コーヒー豆本来の甘みとクリーンな風味を最大限に引き出します。酸味は穏やかになり、非常に滑らかで飲みやすい仕上がりが特徴です。
テイスティングノート（コールドブリューの場合）：
- 風味：キャラメルとミルクチョコレートのまろやかな味わいを基調に、柑橘系やベリー系のほのかなフルーティーなニュアンスが加わります。口当たりは非常に滑らかで、クリーンな後味が心地よく続きます。
- 酸味：コールドブリュー抽出により、酸味が大幅に軽減され、非常に穏やかで飲みやすい濃縮液が得られます。
- ボディ：ミディアムボディで、とろけるような滑らかな口当たりが特徴です。後味は非常にクリアで、長く楽しめます。
毎日を豊かにする一杯として、またリフレッシュしたい時に最適です。
容量
500g
成分・栄養等
主成分：100% コロンビア フイラ産アラビカ種コーヒー粉。自家焙煎、無添加。
カフェイン含有量：中程度
使い方
コールドブリューの淹れ方：
- 比率：コールドブリュー濃縮液の推奨比率は、コーヒー1に対し水5～8の割合です。お好みの濃さに合わせて調整してください。
- 浸漬：粗挽きコーヒー粉を容器に入れ、常温のろ過水またはミネラルウォーターを注ぎます。コーヒー粉が均一に湿るように軽く混ぜます。
- 抽出時間：蓋をしっかり閉め、冷蔵庫または涼しい場所で12時間から24時間浸漬します。
- ろ過：浸漬後、専用のフィルター、布フィルター、またはペーパーフィルターを使用してコーヒー粉をろ過し、抽出液と分離します。クリアでクリーンな味わいのために、丁寧にろ過してください。
- お楽しみ方：得られた濃縮液は、そのままでは濃すぎるため、飲む前に水、牛乳、または氷で1:1または1:2の割合で希釈してください。お好みの濃さに合わせて調整し、様々なコールドドリンクのベースとしてもお楽しみいただけます。
注意点
コールドブリュー用コーヒー粉も、最高の品質を保つために適切に保管してください。
- 密封保存：開封後はすぐに袋の口をしっかり閉じ、できれば専用の密閉容器に移し替えてください。
- 乾燥した涼しい場所：湿気を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
- 直射日光を避ける：直射日光は風味の劣化を早めますので、暗い場所で保管してください。
- 温度変化を避ける：安定した温度で保管してください。粉の状態で冷蔵庫に入れるのは避けてください（ろ過後のコールドブリュー濃縮液は冷蔵保存が適切です）。
- 匂い移り防止：香りの強いスパイスや食品、化学物質の近くに置かないでください。
- 使用期限：開封後は2～3週間以内に使い切ることをお勧めします。これにより、最高のコールドブリュー品質を維持できます。
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