コロンビア ウィラ火山 スペシャルティコーヒー アラビカ ウォッシュド 粉 250g | Stupiducks Specialty Coffee | 本格カフェフィン用の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「コロンビア ウィラ火山 スペシャルティコーヒー アラビカ ウォッシュド 粉 250g」は、Stupiducks Specialty Coffee（SSC Roaster）がお届けする、ベトナムの伝統的なカフェフィンに最適な最高品質のアラビカコーヒー粉です。
コロンビアの有名なコーヒー産地ウィラ地方、特に火山地帯で栽培されたアラビカ種（Supremo Sc 17/18）を使用。ウォッシュド製法で精製され、ミディアムローストまたはミディアムライトローストに丁寧に焙煎することで、豆本来の複雑で洗練された風味を最大限に引き出しています。
カフェフィンで抽出すると、クリーンでバランスの取れた繊細な味わいが広がります。キャラメルやミルクチョコレートのような甘く豊かな風味に、ほのかな柑橘系やベリーのフルーティーな香りが重なり、ナッツのようなニュアンスも感じられます。明るくクリーンな酸味は後味を爽やかにし、ミディアムボディでありながらも口当たりは非常に滑らかです。
このスペシャルティコーヒーは、毎日のコーヒータイムを格別な体験に変えます。カフェインによる集中力向上効果と、アロマによるリラックス効果も期待できます。ブラックで純粋な風味を楽しむもよし、コンデンスミルクを加えてベトナム式のカフェスアダーにするもよし、様々な方法でお楽しみいただけます。
自宅で手軽に、高品質なコロンビア産スペシャルティアラビカコーヒーの奥深い世界をご堪能ください。

容量

250g

成分・栄養等

100% コロンビア産ウィラ地方アラビカ種スペシャルティコーヒー粉（無添加・無着色）。
カフェイン含有量：中程度

使い方

ベトナム式カフェフィンでの淹れ方：
1. 準備：カフェフィンを熱湯で温めます。
2. コーヒー粉の投入：約15～20gのコーヒー粉をフィンに入れます。
3. ならす：軽くフィンを揺すり、粉の表面を平らにならします。必要に応じてプレスを軽く押し込みます。
4. 蒸らし（ブルーム）：90～95℃のお湯を10～20ml注ぎ、30秒～1分間蒸らしてコーヒー粉を膨らませます。
5. 抽出：さらに50～60mlのお湯をゆっくりと注ぎ、蓋をしてコーヒーがゆっくりと滴り落ちるのを待ちます。
6. 完成：理想的な抽出時間は5～7分です。抽出が終わったら、ブラックでそのまま、またはお好みで砂糖やコンデンスミルクを加えてお召し上がりください。

注意点

・密閉保存：使用後はすぐに袋の口を閉じ、できれば密閉容器に移して保存してください。
・涼しく乾燥した場所：湿度の低い涼しい場所で保管し、高温多湿を避けてください。
・直射日光・高温を避ける：直射日光や熱源の近くに置かないでください。
・臭い移りに注意：コーヒーは他の食品の臭いを吸着しやすいので、強い臭いのするものの近くでの保管は避けてください。冷蔵庫での保存はおすすめしません。
・賞味期限：開封後は、スペシャルティコーヒーの風味を最大限に楽しむため、10～14日以内を目安にお早めにお召し上がりください。