【Stupiducks Specialty Coffee】カウダット産アラビカSHGロータス\nダークロースト100% ドリップ用挽き豆 1000gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「Stupiducks Specialty Coffee (SSC) カウダット産アラビカSHGロータス ダークロースト100% ドリップ用挽き豆 1000g」は、ベトナムのコーヒーの名産地カウダット高原（ダラット、ラムドン省）で厳格な標高管理のもと栽培されたSHG（Strictly High Grown）アラビカ種コーヒー豆を100%使用した、スペシャルティコーヒーです。

このコーヒーは、伝統的な深い味わいを追求した「ダークロースト」で丁寧に焙煎されています。そのため、酸味は非常に少なく、豊かな苦味とフルボディな口当たりが特徴です。テイスティングノートには、濃厚なダークチョコレート、ほのかなスモーキーさ、そして力強いキャラメルの風味が感じられます。

特別にドリップ（Pour Over）用に最適な中挽きにされており、V60やChemexなどの器具で淹れると、豊かなボディと深い香りが最大限に引き出されます。純粋なアラビカの風味を、タムウップ（香料添加）なしで、しっかりとした味わいでお楽しみいただけます。集中力を高めたい時や、リラックスしたい午後のひとときにぴったりの一杯です。

容量

1000g (1kg)

成分・栄養等

100% カウダット産アラビカ種コーヒー豆
（ダークロースト、無添加・無香料）
カフェイン含有量：中程度

使い方

本製品は、ドリップ（Pour Over）抽出に特化して挽かれたコーヒー粉です。V60やChemexなどの器具で、以下の手順でお楽しみください。
1. 準備：ペーパーフィルターをセットし、熱湯でリンスして器具を温めます。リンスしたお湯は捨てます。
2. 挽き豆をセット：15～20gのコーヒー粉をドリッパーに入れます（お好みの濃さに応じて調整）。
3. 抽出比率：コーヒー1に対し水15～16の比率が目安です。
4. 蒸らし（ブルーム）：約88～92°Cのお湯を、コーヒー粉の2倍量（例：30～40ml）ゆっくりと注ぎ、全体を均一に湿らせます。30秒間蒸らします。
5. 抽出：残りの水を数回に分け、内側から外側へ円を描くようにゆっくりと注ぎます。総抽出時間は、蒸らし時間を含め2分30秒から3分30秒を目安にしてください。
6. お楽しみください：淹れたてのホットまたはアイスコーヒーを、深い味わいを存分にお楽しみください。

注意点

挽き豆は鮮度と風味を保つため、以下の点にご注意ください。
• 密閉保存：開封後はすぐに袋の口を閉じ、できるだけ密閉容器に移し替えてください。
• 高温多湿を避ける：直射日光や高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
• 臭い移りに注意：コーヒーは他の食品の臭いを吸着しやすいため、強い香りのものと一緒に保管しないでください。冷蔵庫での保管は推奨しません。
• 開封後の期限：開封後は、特にドリップ用挽き豆の鮮度維持のため、10～14日以内を目安に使い切ることをお勧めします。