Stupiducks Specialty Coffee - カウダット産アラビカSHG Lotus 100% 深煎り 極細挽き エスプレッソ用コーヒー粉 1000gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「Stupiducks Specialty Coffee カウダット産アラビカSHG Lotus 100% 深煎り 極細挽き エスプレッソ用コーヒー粉 1000g」は、ベトナムのコーヒーの聖地、カウダット高原（SHG - 厳格な高地栽培）で育ったアラビカ豆を100%使用した、こだわりのスペシャルティコーヒーです。

この商品は、エスプレッソマシンでの抽出に最適な極細挽きにされており、伝統的なベトナムの濃厚なコーヒー体験をご自宅で、またはプロの現場でお楽しみいただけます。

深煎りにすることで、アラビカ豆本来の繊細な風味を残しつつ、パワフルで存在感のある味わいを引き出しました。一口飲めば、ダークチョコレートのような深いコク、ほんのりとしたスモーキーな香ばしさ、そしてカラメルのような甘みが口いっぱいに広がります。酸味は非常に抑えられており、どなたにも飲みやすい、伝統的なエスプレッソの魅力を存分に感じていただけます。

分厚いクレマが形成され、視覚的にも美しい一杯は、そのままストレートのエスプレッソとしてだけでなく、ミルクとの相性も抜群。ラテやカプチーノ、アイスコーヒーのベースとしても最適で、コーヒーの風味がミルクに負けることなく際立ちます。日々の活力、または特別な一杯として、この上質なアラビカコーヒーをご体験ください。

容量

1000g

成分・栄養等

主成分：アラビカ種カウダット産100%ピュアコーヒー粉（深煎り、無香料・無添加）

カフェイン含有量：中程度。

保存料や人工的な香料は一切使用していません。純粋なコーヒーの風味をお楽しみいただけます。

使い方

エスプレッソマシンでの抽出に特化した極細挽きですので、以下の手順でお楽しみください。

1. **計量：** ダブルショットの場合、通常18～20グラムのコーヒー粉をポルタフィルターに入れます。

2. **タンピング：** タンパーを使い、均一で安定した力でコーヒー粉をしっかりと押し固めます。このタンピングの強さが抽出の質を大きく左右します。

3. **抽出：** ポルタフィルターをエスプレッソマシンにセットし、抽出を開始します。

* **理想的な抽出時間：** 約20～25秒（深煎りのため、浅煎りよりも抽出が速い傾向があります）。

* **抽出量（ダブルショット）：** 約36～40ml。

4. **ご注意：** 抽出が速すぎる、または遅すぎる場合は、タンピングの力を調整してみてください（挽き目は固定されているため）。

注意点

深煎りの極細挽きコーヒー粉は酸化しやすく、香りが失われやすいため、以下の点にご注意ください。

* **完全密閉：** コーヒー粉を取り出した後は、すぐに袋の口をしっかり閉じ、さらに密閉容器（気密性の高いキャニスターなど）に移し替えて保存してください。

* **涼しく乾燥した場所での保管：** 高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。

* **直射日光を避ける：** 直射日光はコーヒーの風味を急速に劣化させます。暗い場所で保管してください。

* **匂い移りに注意：** コーヒー粉は非常に匂いを吸収しやすい性質があります。香辛料など強い匂いのするものから離して保管してください。冷蔵庫での保管は推奨しません。

* **使用期限：** 開封後は、エスプレッソの風味と抽出性能を最大限に保つため、7～10日以内に使い切ることをお勧めします。