カウダット産アラビカSHGロータス 深煎り 100% 無添加コーヒー粉 500g（フィルター用）- Stupiducks Specialty Coffeeの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

この商品は、ベトナムのコーヒー名産地カウダット・ダラット産のアラビカSHGロータス種を100%使用した、深煎り無添加のスペシャルティコーヒー粉です。
Stupiducks Specialty Coffeeが厳選した豆を、ベトナム伝統のフィルター（phin）抽出に最適な細挽きにしています。
深煎りならではの際立つ苦味と、濃厚なチョコレートのような風味、かすかなスモーキーな香りが特徴。キャラメルのような甘い余韻も楽しめます。
酸味は非常に少なく、重厚なフルボディで、ベトナムの伝統的な濃いコーヒー体験を求める方に最適です。
ブラックはもちろん、コンデンスミルクと合わせて、本場の「カフェスアダー（アイスミルクコーヒー）」としても絶品です。
一日の始まりに、またはリラックスタイムに、この力強い一杯で深い満足感を味わってください。

容量

500g

成分・栄養等

100% カウダット産アラビカコーヒー豆（無添加、深煎り）
カフェイン含有量：中程度
※栄養成分表示は特に記載なし。

使い方

ベトナム式コーヒーフィルター（Phin）を使った伝統的な淹れ方：
1. **フィルターを温める**: フィルター（phin）を熱湯でよく洗い、温めます。
2. **コーヒー粉をセット**: 約15～20gのコーヒー粉をフィルターに入れます。
3. **表面を平らにする**: フィルターを軽く揺らし、粉の表面を平らにします。押さえ蓋で軽く圧縮しても構いません。
4. **蒸らし（ブルーム）**: 88～92℃のお湯を10～20ml注ぎ、30秒～1分間蒸らして粉を膨らませます（お湯が熱すぎると焦げた味になることがあります）。
5. **抽出**: さらに50～60mlのお湯をフィルターに注ぎ、蓋をしてコーヒーがゆっくりと滴り落ちるのを待ちます。
6. **お召し上がり方**: 抽出時間は5～7分が理想的です。抽出後はお好みでブラック、砂糖、またはコンデンスミルクを加えてお楽しみください。

注意点

深煎り済みコーヒー粉は、鮮度と風味を保つために慎重な保管が必要です。
• **密閉保存**: ご使用後は、袋の口をすぐにしっかりと閉めてください。可能な限り、密閉容器に移し替えて保存することをお勧めします。
• **涼しく乾燥した場所**: 高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
• **光と熱を避ける**: 直射日光や熱源の近くには置かないでください。
• **臭い移りに注意**: コーヒー粉は他の食品の臭いを吸着しやすいので、強い香りのするものと一緒に保管しないでください。冷蔵庫での保管は避けてください。
• **使用期限**: 開封後は風味が早く落ちるため、10～14日以内を目安に使い切ることをお勧めします。