カウダット産アラビカSHG ローストダーク 100% 無添加 ホールビーン 500g - Stupiducks スペシャルティコーヒーの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「カウダット産アラビカSHG ローストダーク 100% 無添加 ホールビーン 500g」は、ベトナムを代表するコーヒー産地カウダット（ダラット、ラムドン省）で厳選栽培されたアラビカ豆を使用した、Stupiducks Specialty Coffeeがお届けする逸品です。
SHG（Strictly High Grown）基準を満たす高地栽培豆は、高品質の証。深煎り（ダークロースト）にすることで、アラビカ本来の繊細な風味に深みとコクを加え、伝統的なベトナムコーヒーの味わいを最大限に引き出しています。

このコーヒーは、芳醇な苦味と濃厚なボディが特徴です。一口飲むごとに、ダークチョコレートのような深い甘み、穏やかなスモーキーな香り、そしてキャラメルのような香ばしさが口いっぱいに広がります。酸味は非常に控えめで、まろやかでありながら力強い口当たりが長く続きます。
毎日の目覚めの一杯や、食後のリラックスタイムに最適です。また、ベトナム式フィルター（カフェフィン）はもちろん、エスプレッソマシンやフレンチプレスでもその真価を発揮し、ミルクや砂糖を加えるアレンジにも負けない、確かな存在感を放ちます。
スペシャルティコーヒーが織りなす、本物のベトナムの味をぜひご体験ください。

容量

500g

成分・栄養等

100% カウダット産アラビカコーヒー豆（原種は主にカティモール種、その他アラビカ種）
深煎り（ダークロースト）、無添加、香料・バター・保存料不使用。
カフェイン含有量はアラビカ種として中程度ですが、深煎りにより濃厚な風味が際立ち、より力強く感じられることがあります。

使い方

本製品は焙煎済みホールビーン（豆のまま）ですので、ご使用前に挽いてください。
1. 挽く： 抽出方法に合わせて豆の挽き具合を調整してください。
  • ベトナム式フィルター（カフェフィン）：中挽き
  • エスプレッソマシン：細挽き
  • フレンチプレス/コールドブリュー：粗挽き
2. 抽出： 深煎りコーヒーに適した抽出方法と水温（通常88-92°C）で淹れてください。過抽出による焦げ付きを防ぎます。
  • ベトナム式フィルター：30秒蒸らした後、ゆっくりお湯を注ぎます。
  • エスプレッソ：20-25秒で1:2の割合で抽出します。

注意点

深煎り豆は特に酸化しやすいため、以下の点にご注意ください。
• 密閉容器で保存： 空気弁付きの専用コーヒーバッグを使用し、開封後はすぐにチャックを閉めてください。
• 空気に触れない： 酸化を防ぐため、常に袋の口をしっかり閉じるか、巻き上げて密閉してください。
• 乾燥した冷暗所： 湿気を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。冷蔵庫での保管はおすすめしません。
• 直射日光を避ける： 光や高温は豆の劣化を早め、油分の酸化を促進します。
• 臭い移りに注意： コーヒー豆は周りの匂いを吸収しやすいので、香りの強いものの近くでの保管は避けてください。
• 賞味期限： 最高の風味をお楽しみいただくため、焙煎日から1〜3ヶ月以内を目安にご使用ください。一度挽いた粉は、1週間以内のできるだけ早い消費をおすすめします。