ベトナム スペシャルティコーヒー THA1 トラムハン産 ハイブリッド豆 極細挽き エスプレッソ用 150g - Stupiducks SSC Roasterの通販・個人輸入代行販売商品
Vietnam Specialty Coffee THA1 Tram Hanh - Art of Hybrid - Fine Ground for Espresso - Stupiducks SSC Roaster 150g
内容・効果等
「ベトナム スペシャルティコーヒー THA1 トラムハン産 ハイブリッド豆 極細挽き エスプレッソ用 150g」は、Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster)が自信を持ってお届けする、ベトナム・ダラット省トラムハン地方で育った特別なTHA1種コーヒー豆です。このTHA1種は、ロブスタ種のしっかりとしたボディとアラビカ種の豊かなアロマをバランス良く兼ね備えた、まさに「Art of Hybrid」と呼ぶにふさわしいハイブリッド品種です。
エスプレッソマシンでの抽出に特化した極細挽き(Fine Grind)で、高い圧力を利用して凝縮された豊かな風味と安定したクレマを生み出します。
テイスティングノート:
熟したチェリーやベリーのような複雑な「フルーツ感」、心地よい「キャラメル」の甘さ、そして繊細な「フローラル」な香りが凝縮されたショットをお楽しみいただけます。
クリーンで明るく、バランスの取れた「酸味」が特徴です。
「ボディ」はミディアムからフルで、非常に滑らかな口当たり。厚みのある美しい「クレマ」が抽出されます。
カフェイン含有量は中程度から高めです。
最適な用途:
エスプレッソマシン専用に設計されており、そのバランスの取れた複雑なフレーバーは、そのままエスプレッソとして味わうのはもちろん、ミルク系のドリンク(ラテ、カプチーノ)と組み合わせてもその風味が際立ち、ミルクに負けることがありません。アメリカーノやエスプレッソトニックのベースとしても理想的です。
新しいハイブリッド品種で淹れるスペシャルティコーヒーのエスプレッソ体験をぜひお楽しみください。
容量
150g
成分・栄養等
主成分:100% THA1種コーヒー豆(挽き豆)、ミディアムロースト〜ミディアムライトロースト、無香料。
純粋なコーヒー豆のみを使用しており、香料などは一切添加しておりません。
使い方
エスプレッソマシンでの抽出を前提とした極細挽きです。以下の手順をご参照ください。
1. コーヒーの計量: ダブルショットの場合、通常18~20グラムのコーヒー粉をポルタフィルターに入れます。
2. タンピング: タンパーを使って、均一で安定した力でしっかりとコーヒー粉を圧縮します。タンピングの強さが抽出の品質と時間、流量を決定する重要な要素です。
3. 抽出: ポルタフィルターをエスプレッソマシンにセットし、抽出を開始します。
理想的な抽出時間:約25~30秒
抽出量(ダブルショットの場合):約36~40ml
4. 注意: コーヒーの流れが速すぎる、または遅すぎる場合は、豆の挽き具合が固定されているため、タンピングの力加減を調整して最適な抽出を目指してください。
注意点
挽いたコーヒー粉は、特にスペシャルティコーヒーの繊細な風味を失いやすく、酸化しやすい性質があります。
• 完全密閉: 使用後はすぐに袋の口をしっかり閉じ、できれば専用の密閉容器に移し替えてください。
• 乾燥した冷暗所での保管: 高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
• 直射日光を避ける: 暗い場所での保管が推奨されます。直射日光は風味の劣化を早めます。
• 匂い移りに注意: コーヒー粉は非常に匂いを吸着しやすい性質があります。香りの強いスパイスなどの近くには置かないでください。冷蔵庫での保管はおすすめしません。
• 使用期限: 開封後は7~10日以内に使い切ることを強くおすすめします。最高のスペシャルティフレーバーとエスプレッソ抽出性能を維持するためです。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
05068607262