ベトナム産 THA1 トラムハン ハイブリッド種 スペシャルティコーヒー粉 (細挽き/フィン式用) 150g | Stupiducks SSCロースターの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ベトナム THA1 トラムハン ハイブリッド種 スペシャルティコーヒー粉」は、Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster)がお届けする、ベトナム伝統のフィン抽出に最適なコーヒー粉です。
ベトナム・ラムドン省ダラットのトラムハン地域で栽培された、特別なハイブリッド種（THA1）のコーヒー豆を使用しています。中煎り（ミディアムロースト）または中浅煎り（ミディアムライトロースト）で丁寧に焙煎し、フィン用に最適な細挽きに仕上げました。

このコーヒーは、芳醇な香りとバランスの取れた味わいが特徴です。熟した果実（ベリー系）、キャラメル、そしてほのかなフローラルのノートが複雑に絡み合い、クリーンでバランスの取れた中程度の酸味が、後味をより一層鮮やかにします。ハイブリッド種ならではのミディアムからフルボディのしっかりとした口当たりは、ブラックでもミルクコーヒーでもその存在感を失いません。
伝統的なフィン抽出で、ベトナムの新しいスペシャルティコーヒー体験をお楽しみください。

容量

150g

成分・栄養等

100% THA1ハイブリッド種コーヒー粉（挽き豆）、無添加、無香料。
カフェイン含有量：中程度から高め（ロブスタ種の遺伝子を含むため）。

使い方

伝統的なベトナム式フィン（Phin）抽出に最適です。
1. フィンを熱湯で温めます。
2. 約15～20gのコーヒー粉をフィンに入れます。
3. フィンを軽く揺すって粉を平らにします。
4. 約90～95℃のお湯を10～20ml注ぎ、30秒～1分間蒸らして粉を膨らませます（ブルーム）。
5. さらに50～60mlのお湯を注ぎ、蓋をしてコーヒーがゆっくりと滴り落ちるのを待ちます。
6. 抽出時間5～7分が理想です。お好みで砂糖、氷、練乳を加えてお召し上がりください。

注意点

挽いたコーヒー粉は、以下の方法で鮮度と香りを保ちましょう。
・使用後はすぐに袋の口をしっかり閉じ、密閉容器やキャニスターに移し替えることをお勧めします。
・直射日光や高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
・コーヒー粉は匂いを吸収しやすいため、強い匂いのある食品や香辛料の近くに置かないでください。冷蔵庫での保管は結露や匂い移りの原因となるため避けてください。
・開封後は、風味を最大限に楽しむために10～14日以内にお早めにお使いください。