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SSCロースター ダラット・カウダット産 特選アラビカ オーク樽熟成 甘く香る プアオーバー用コーヒー粉 150gの通販・個人輸入代行販売商品
SSC Roaster Da Lat Cau Dat Specialty Arabica Oak Barrel-Aged Sweet Aroma Pour Over Ground Coffee 150g
￥2,750
（税込み）
内容・効果等
SSCロースターがお届けする特別なアラビカコーヒー粉は、ベトナムのダラット・カウダット地方の肥沃な大地で育まれた最高級アラビカ豆を使用しています。
この豆は、他では味わえないユニークな風味を生み出す「オーク樽熟成」という独自の製法で、じっくりと時間をかけて丁寧に仕上げられました。
オーク樽の香りがコーヒー豆に深く染み込むことで、甘く芳醇な香りと複雑な味わいが生まれます。
プアオーバー抽出に最適な中挽き（Medium Grind）にされており、ご自宅で手軽にプロの淹れたてのようなスペシャリティコーヒー体験をお楽しみいただけます。
淹れたての温かいコーヒーからは、バニラ、キャラメル、トフィーのような自然な甘い香りに、オーク樽特有のウッディなニュアンスと、ほのかなワインのようなアロマが繊細に広がります。
そのクリアで明るい酸味と、クリーンで滑らかなミディアムボディは、一口ごとに味覚を刺激し、心安らぐひとときを演出します。
中程度のカフェイン含有量で、朝の目覚めの一杯から午後のリラックスタイムまで、あらゆるシーンに寄り添います。
この一杯で、日常が少し贅沢な時間へと変わることでしょう。
容量
150g
成分・栄養等
100% カウダット産アラビカコーヒー豆（オーク樽熟成、挽き済み）
カフェイン含有量：中程度
使い方
本製品は、V60やChemexなどのプアオーバー器具、またはその他の手動抽出方法に特化して挽かれています。以下にV60での基本的な淹れ方をご紹介します。
1. **準備**: まず、ペーパーフィルターをセットしたドリッパーとサーバーを熱湯でしっかりとリンス（予熱）し、コーヒーの温度を保ちます。
2. **計量**: 1杯分（約200ml）に対して、コーヒー粉を15〜20g用意します（お好みに合わせて調整してください）。
3. **抽出比率**: スペシャリティコーヒーのプアオーバーでは、コーヒー1に対して水15〜17の比率が一般的です。
4. **蒸らし（ブルーム）**: 90〜95℃のお湯を、まずコーヒー粉全体に均一にかかるように、粉の約2倍の量（例: コーヒー粉20gなら30〜40ml）を注ぎます。そのまま30秒ほど蒸らして、コーヒーをしっかり膨らませます。
5. **抽出**: 蒸らしが終わったら、中心から外側へ渦巻き状にお湯を注ぎ、再び中心へと戻るように、複数回に分けてゆっくりと抽出します。この際の総抽出時間は、2分から3分を目安にしてください。
6. **お召し上がり方**: 淹れたてのブラックコーヒーをすぐに飲むことで、オーク樽熟成によって引き出されたユニークで複雑な風味と香りを最大限にお楽しみいただけます。温かい状態でお召し上がりいただくことで、より一層その奥深さを感じられるでしょう。
注意点
このスペシャリティコーヒー粉の鮮度と複雑な風味を維持するため、以下の点にご注意ください。
- **密閉保存**: 開封後はすぐに袋の口をしっかりと閉じ、できれば光を通さない密閉容器（コーヒーキャニスターなど）に移し替えてください。
- **冷暗所保管**: 直射日光が当たる場所や高温多湿な場所を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
- **匂い移り**: コーヒー粉は周囲の匂いを吸収しやすい性質があります。強い匂いを発する食品や洗剤などとは一緒に保管しないでください。冷蔵庫での保管は、結露や他の食品の匂い移りの原因となるため推奨しません。
- **早めの消費**: 開封後は10〜14日以内に飲み切ることで、オーク樽熟成による繊細なアロマとスペシャリティコーヒー本来の最高の風味を存分にお楽しみいただけます。早めに消費することで、最も豊かな香りと味わいを体験できます。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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